Gastronomía vegana en Málaga: descubre sus secretos

Gastronomía vegana en Málaga: descubre sus secretos

Gastronomía vegana en Málaga: descubre sus secretos

La comida vegana se ha convertido en una propuesta culinaria de referencia en la ciudad de Málaga. Astrid Tapería Orgánica destaca por ofrecer productos orgánicos saludables y respetuosos con el medio ambiente. Descubre todos los secretos de la gastronomía malagueña con la mejor comida vegana.

La comida vegana y la dieta mediterránea son dos opciones alimentarias que presentan numerosos beneficios para la salud. Ambas se caracterizan por contar con alimentos frescos y naturales, y que contienen una gran variedad de nutrientes que son esenciales para el organismo.

La dieta vegana, al estar libre de productos de origen animal, es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud asociados. Además, al ser rica en fibra, vitaminas y minerales, puede ayudar a prevenir el estreñimiento, la obesidad y ciertos tipos de cáncer.

Comida vegana de proximidad: ingredientes locales y de temporada

En la Costa del Sol se da especial importancia a los ingredientes locales. Además, al ser una tierra tan rica, se trabaja con productos de temporada. Los agricultores y productores de la región administran frutas, verduras y legumbres frescas, llenas de sabor y nutrientes. Disfruta de las aceitunas de la campiña malagueña o los tomates frescos de la Axarquía.

La dieta mediterránea, típica de la región de Málaga, es conocida por su énfasis en los alimentos frescos, frutas, verduras, frutos secos y aceite de oliva. Esta dieta es rica en ácidos grasos saludables, antioxidantes y nutrientes que son esenciales para la salud del corazón y el sistema circulatorio.

La producción de alimentos orgánicos se basa en un trato natural con la agricultura ecológica. Esta técnica se basa en el uso de métodos naturales y sostenibles para el cultivo del alimento sin el uso de pesticidas, herbicidas y otros productos químicos perjudiciales para la salud y el medio ambiente.

Fusión entre productos veganos y sabor

La región de Málaga no solo es conocida por su clima, cultura y hermosos paisajes, sino también por su oferta gastronómica. Los chefs locales han logrado combinar los ingredientes frescos y locales de la región con la filosofía vegana. Esto ha desembocado en Astrid Tapería Orgánica con platos que no son solo deliciosos, sino también sostenibles y 100% naturales.

Creamos platos llenos de sabor y nutritivos para las personas. El objetivo es ofrecer una experiencia de comida completa y satisfactoria en todos los clientes de nuestro restaurante. Desde ensaladas crujientes y llenas de sabor, hasta los platos principales llenos de proteínas. Cada uno de los elementos de nuestro menú están diseñados para mantener tu cuerpo sano y con el aporte de nutrientes necesario.

En Tapería Orgánica Astrid contamos con una gran variedad de comida vegana en la región malagueña. Puedes venir a visitarnos en la Calle Calderón de la Barca, en Málaga, o consultar nuestra carta en nuestra página web. Contacta con nosotros para reservar tu mesa.

 

Catering para empresas con tapas orgánicas

Catering para empresas con tapas orgánicas

La alimentación saludable ha cobrado un papel protagonista en los últimos tiempos. Cada vez son más las personas que optan por productos naturales que contengan más nutrientes y menos grasas. Esta opción también se ha extendido al sector del catering healthy para dar respuesta a estas necesidades y mejorar la experiencia del cliente. En una reunión de trabajo, evento corporativo o formación empresarial es perfecto un menú con tapas orgánicasVeamos por qué es una magnífica alternativa y las características diferenciadoras ante una propuesta convencional.

Lo que debes saber sobre un catering sostenible para tu evento 

El tapeo es la mejor manera de romper el hielo en cualquier evento social, por tanto, va mucho más allá de una opción gastronómica. Además, es una tendencia con especial relevancia en nuestra cultura española. Pero, con el paso del tiempo, han ido surgiendo novedades e innovaciones en este tipo de cocina, como la comida orgánica. 

La oferta de estos alimentos naturales es muy amplia y variada, además sin renunciar a su sabor exquisito y propiedades nutricionales. El secreto consiste en trabajar con proveedores de confianza y que garanticen la certificación orgánica. Lo que está claro es que un catering ecológico puede transformar significativamente tu evento y crear un impacto positivo. 

Menú personalizado 

A la hora de organizar un catering hay que tener en cuenta muchos detalles para lograr el resultado que buscamos. Este enfoque sostenible , que fomenta estas prácticas respetuosas con el medioambiente, permite crear menús personalizados y adaptados a las necesidades de los invitados. 

La posibilidad de ofrecer una experiencia gastronómica personalizada sigue siendo una de las preferencias de las empresas. Esta propuesta también contempla las opciones veganas, vegetarianas, sin gluten o cualquier otro requisito en la dieta de los invitados. Lo más conveniente es exponer diferentes ideas para elaborar un tipo de catering que cumpla con las expectativas del cliente. Nada mejor que confiar en profesionales en este sector para diseñar un menú exclusivo con tapas orgánicas. 

Alimentos sostenibles de temporada 

El consumo de frutas y verduras de temporada es muy favorable para reducir el impacto en el suelo. Por suerte, existen variedades autóctonas adaptadas a cada territorio y que apuestan por la diversidad. Aunque, también tenemos la opción de comprar estos cultivos a granel para ampliar el número de opciones. 

Aunque el verano es la época del año en la que más variedad de vegetales podemos encontrar, como las espinacas, ajos o endivias, cualquier estación es apropiada. En los meses de invierno es cuando tendremos a nuestro alcance las hortalizas de hoja verde o los mejores cítricos. En cambio, si nuestras preferencias son algunos frutos secos, como la nuez o la avellana, lo mejor es esperar al otoño. 

 

Packaging ecológico y biodegradable 

El uso del packaging ecológico y biodegradable es el principal aliado de este catering. Es prácticamente impensable pensar en tapas orgánicas sin usar un embalaje o recipientes sostenibles. Además, esta elección facilita la acción de reciclaje a los comensales. 

La propuesta de las 3R que consiste en “reducir, reutilizar y reciclar los residuos” es fácilmente aplicable en esta modalidad. Lo más normal es emplear bandejas, platos, vasos o cubiertos de usar y tirar, hechos con madera, cartón o bambú, así como otros materiales ecológicos.  

Innovación en cocina saludable 

La innovación e investigación que impulsen nuevas tendencias en la alimentación sostenible mejorará la competitividad. Curiosamente, la agricultura de precisión con sistemas de control más exactos ofrece un resultado más controlado. Incluso, la tecnología de cultivo “vertical farming” es altamente eficiente para simplificar la cadena de suministros.  

Evidentemente, la innovación alimentaria supone una mayor inversión en I+D para ser más competitivos en esta industria. Una de las mayores ventajas es la posibilidad de anticiparse a los cambios y reducir los riesgos en lo que será la alimentación del futuro. Este es un factor que tenemos en cuenta como empresa especializada en este sector.

En definitiva, estas son algunas claves para garantizar el éxito en un catering con tapas orgánicas. Como sabes, en Tapería Orgánica Astrid en Málaga solo empleamos alimentos orgánicos y de temporada, ponte en contacto con nosotros para un asesoramiento personalizado. Estamos encantados de ofrecerte ideas que te inspirarán para tu próximo evento corporativo. 

 

 

 

¿Qué Debes Saber Sobre Nuestro Servicio de Catering en Málaga?

¿Qué Debes Saber Sobre Nuestro Servicio de Catering en Málaga?

Organizar un evento puede ser una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de ofrecer comida de alta calidad que satisfaga a todos los invitados. En Tapería Orgánica, entendemos la importancia de brindar un servicio de catering excepcional en Málaga.

Nuestro objetivo es ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable, utilizando ingredientes orgánicos de la más alta calidad. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber sobre nuestro servicio de catering.

Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad

Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad

Ingredientes Orgánicos de Primera

En Tapería Orgánica, solo utilizamos ingredientes orgánicos y de proximidad para preparar nuestros platos. Esto no solo garantiza un sabor superior, sino que también asegura que estás ofreciendo alimentos libres de pesticidas y químicos nocivos. Nuestra prioridad es cuidar la salud de tus invitados y del medio ambiente.

Cocina Creativa y Saludable

Nuestros chefs son expertos en crear menús que combinan creatividad y salud. Desde tapas tradicionales hasta platos innovadores, cada preparación está diseñada para sorprender y deleitar. Utilizamos técnicas culinarias que realzan el sabor natural de los ingredientes, creando experiencias gastronómicas únicas y memorables.

Variedad de Opciones para Cada Evento

Menús Personalizados

Entendemos que cada evento es único, por eso ofrecemos menús personalizados que se adaptan a tus necesidades específicas. Ya sea que estés organizando una boda, una fiesta de cumpleaños, un evento corporativo o cualquier otra celebración, trabajamos contigo para diseñar un menú que refleje tu estilo y preferencias.

Opción Vegana y Sin Gluten

Para aquellos con necesidades dietéticas especiales, ofrecemos opciones veganas y sin gluten. Nuestro compromiso es asegurarnos de que todos tus invitados puedan disfrutar de la comida sin preocuparse por alergias o restricciones alimentarias.

Servicios Adicionales

Asesoramiento y Planificación

En Tapería Orgánica, no solo nos encargamos de la comida, sino que también te ayudamos con la planificación del evento. Nuestro equipo está disponible para asesorarte en la selección del menú, la decoración y todos los detalles necesarios para asegurar que tu evento sea un éxito.

Presentación y Estilo

La presentación de la comida es tan importante como su sabor. Nos aseguramos de que cada plato esté presentado de manera elegante y atractiva, añadiendo un toque de sofisticación a tu evento. Desde estaciones de comida hasta servicio de mesa, adaptamos nuestro estilo a la temática de tu celebración.

¿Cómo Contratar Nuestro Servicio de Catering?

Solicitud de información

Contratar nuestro servicio de catering es fácil y conveniente. Puedes visitar nuestra página de contacto para enviar una solicitud y uno de nuestros coordinadores se pondrá en contacto contigo para discutir los detalles de tu evento.

Primera toma de contacto

Ofrecemos una primera toma de contacto inicial gratuita para entender tus necesidades y expectativas. Durante esta reunión, discutiremos el tipo de evento, el número de invitados, las preferencias alimentarias y cualquier otro detalle relevante para asegurar que todo esté a tu gusto.

Confirmación y Preparativos de los Servicio de Catering

Confirmación y Preparativos de los Servicio de Catering

Una vez que hayas aprobado el menú y los detalles del evento, nos encargamos de todos los preparativos para que puedas disfrutar de tu celebración sin preocupaciones. Nuestro equipo se asegurará de que todo esté perfecto, desde la preparación de los alimentos hasta la presentación y el servicio.

En Tapería Orgánica, nos apasiona ofrecer un servicio de catering que supere tus expectativas. Nos dedicamos a proporcionar alimentos deliciosos y saludables, preparados con los mejores ingredientes orgánicos.

Si estás planeando un evento en Málaga y deseas impresionar a tus invitados con una experiencia culinaria de primera clase, no dudes en contactarnos.

Tapería orgánica: elaboraciones con sabor a mar

Tapería orgánica: elaboraciones con sabor a mar

Con el consumo de comida orgánica, puedes mantener un estilo de vida más saludable, ya que, no estarás introduciendo a tu cuerpo sustancias químicas. Elige lugares como nuestra tapería orgánica, y verás un cambio radical en tu salud, tu cuerpo, en definitiva, te lo agradecerá.

Y si no tienes la más mínima idea del tipo de comida que encontrarás en la Tapería orgánica, no te preocupes. Porque seremos tú mejor guía y te daremos un paseo por todo lo que pueden ofrecerte.

Carta de temporada de la Tapería Orgánica

Si quieres probar los mejores platos con sabor a mar, no hay mejor lugar que esta una tapería que ya tiene tradición en lo sano. Tenemos la carta más variada, las preparaciones más saludables y utilizan los ingredientes más frescos.

Algunas de las alternativas de platos con un auténtico sabor a mar que puedes degustar en la tapería son:

  • Un salmón marinado en limas a la plancha con alioli, polvo de alga nori y verduras al dente.
  • En caso de que seas un amante de los menus más picantes, te encantará el salmón al curry Thaï con verduras al dente y arroz integral.
  • Otra increíble alternativa es el Wok de salmón con noodles, coco, tamari y verduritas al dente.
  • ¿Qué te parece un campero de salmón ahumado?, con pan casero, mayonesa especiada, queso, hojas verdes, tomate, cebolleta confitada.

El mejor catering ecológico de Málaga

Si tienes un evento y quieres deslumbrar a todos sirviendo solo comida saludable, completamente orgánica, solo tienes que comunicarte y en nuestra Taperia Orgánica te daremos respuesta a todas tus necesidades.

Algo que permite marcar la diferencia en cada uno de los ingredientes que se utilizan para preparar los mejores platos, es que estos son 100% españoles, frescos y de temporada.

El uso de productos de calidad, permite ofrecer para tus fiestas, reuniones, para empresas y para cualquier ocasión, un catering único, donde cada alimento preparado conserva su olor y sabor.

¿Qué ventajas aporta a nuestro cuerpo la comida orgánica?

No hay lugar a dudas que es la solución para la mayoría de los inconvenientes alimenticios. Para todos esos malestares que pueden desarrollarse en nuestro organismo, producto de una mala alimentación.

Son muchos los beneficios de elegir una alimentación de este tipo, por ejemplo:

  • Estamos hablando de alimentos que están libres de pesticidas, fertilizantes, en resumen, son mucho más saludables, no contienen ningún tipo de sustancia tóxica.
  • Estarás consumiendo mucho más nutrientes con cada alimento que lleves a tu boca, así como grasas completamente saludables.
  • Degustarás alimentos con un sabor más natural, real, porque todos los ingredientes conservan sus aromas y sabores naturales.

Por si fuera poco, al decantarte por este tipo de alimentos, estarás contribuyendo con el cuidado del medio ambiente, porque apostarás por una producción de ingredientes libre de plaguicidas e insecticidas.

¿Aún no has probado un platillo 100% orgánico?, acércate a la tapería orgánica y echa un vistazo a nuestro menú. Podrás ver una de las más variadas alternativas y cada una de estas tiene la garantía de ser preparada con los mejores ingredientes del área. Por que nos importas Tú y tu salud (Nosotros nos ocupamos de las tapas),

Cocina de Temporada: Tapas frescas para cada estación del año

Cocina de Temporada: Tapas frescas para cada estación del año

En la Tapería Astrid, creemos que la clave para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional radica en la frescura y la temporalidad de los ingredientes. Nuestra filosofía de cocina de temporada nos lleva a crear tapas que celebran los sabores más destacados de cada estación del año.

Cocina de temporada para la Primavera: Reviviendo los sabores con tapas ligeras y vibrantes

Cuando llega la primavera, la cocina de temporada se llena de vida con coloridas y ligeras tapas que rinden homenaje a los productos de esta hermosa estación. Algunas de nuestras sugerencias son:

  • Ensalada de lentejas, espárragos y tomate Cherry: Una combinación fresca y llena de color, donde las lentejas aportan proteína y textura, mientras que los espárragos y los tomates Cherry añaden frescura y un toque de dulzura.
  • Brochetas de pollo marinado con hierbas frescas: El pollo, marinado en una mezcla de hierbas y limón, se convierte en un plato lleno de sabor y fragancia. Estas brochetas son el complemento perfecto para disfrutar de una tarde soleada.
  • Croquetas de setas de temporada: Nuestras croquetas de setas frescas de la temporada son un verdadero deleite para los paladares más exigentes. La delicadeza de las setas se resalta en esta tapa irresistible.

Recetas de temporada para el Verano: Tapas refrescantes y llenas de sabor

Los meses cálidos del verano nos inspiran a crear tapas refrescantes para el paladar y que aporten una sensación de ligereza. Algunos de nuestros favoritos son:

  • Gazpacho de tomate y aguacate: Esta versión cremosa y refrescante del gazpacho tradicional, con la suavidad del aguacate, es el acompañamiento perfecto para las tardes de verano.
  • Pincho moruno de cerdo con mojo picón: Los aromas del cerdo marinado y las notas picantes y cítricas del mojo picón crean una explosión de sabor en cada bocado.
  • Brochetas de fruta fresca con queso de cabra y miel: Un plato ligero y dulce, donde la fruta fresca se combina con el cremoso queso de cabra y la suavidad de la miel, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabores.

Recetas para la temporada de Otoño: Tapas reconfortantes y llenas de calidez

Cuando llega el otoño, nuestra cocina de temporada se viste de tonos cálidos y sabores reconfortantes. Algunas de nuestras tapas estrella de esta estación son:

  • Croquetas de calabaza y castañas: Estas croquetas, con su cremosa textura y su delicado sabor a calabaza y castañas, son el reflejo perfecto de los colores y aromas del otoño.
  • Pincho de morcilla con pimientos del piquillo: La intensidad de la morcilla se ve suavizada por la dulzura de los pimientos del piquillo, creando una tapa repleta de calidez y sabor.
  • Hojaldre relleno de setas y queso de cabra: El crujiente hojaldre y el relleno de setas y queso de cabra son una combinación irresistible, que evoca la sensación de comodidad y bienestar que caracteriza al otoño.

Cocina de temporada para el Invierno

Cocina de temporada para el Invierno: Tapas reconfortantes y llenas de sabor

Durante los meses fríos del invierno, nuestras tapas se vuelven más sustanciosas y reconfortantes, sin perder por ello su sabor y frescura. Algunas de nuestras propuestas son:

  • Albóndigas en salsa de tomate y hierbas: Las albóndigas, con su textura suave y su sabor profundo, son el perfecto acompañamiento para las noches de invierno, gracias a la salsa de tomate y hierbas que las envuelve.
  • Pimientos del piquillo rellenos de bacalao: Esta tapa, con el contraste de la dulzura de los pimientos y la riqueza del bacalao, es un deleite para los sentidos en los meses más fríos.

En la Tapería Astrid, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única a través de nuestras deliciosas tapas de temporada. ¡Contacta con nosotros y reserva tu visita para disfrutar de nuestros sabores y descubre la magia de la cocina de temporada!

Descubre nuestros desayunos llenos de color

Descubre nuestros desayunos llenos de color

En Tapería Astrid tenemos desayunos orgánicos que con tan solo verlos, dan ganas de comerlos. ¡Son pura vida! Ofrecemos desayunos que no solo son deliciosos, sino también saludables y respetuosos con el medio ambiente. Nuestro compromiso con ingredientes orgánicos frescos y de alta calidad garantiza una experiencia matutina llena de sabor y vitalidad. Sumérgete en un mundo de opciones deliciosas y coloridas que te dejarán listo para enfrentar el día con energía y vitalidad.

Desayunos frescos y además, sostenibles:

En Tapería Orgánica Astrid, entendemos la importancia de comenzar el día con ingredientes frescos y nutritivos. Nuestros desayunos orgánicos están preparados con productos locales y de temporada. ¿En qué se traduce esto? Garantiza el máximo sabor y frescura en cada bocado. Además, nos comprometemos a utilizar ingredientes sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, contribuyendo así a un mundo más saludable y ecológico. Algo que no solo notara la tierra en la que vivimos, sino tu propia salud.

Desde los clásicos hasta los más innovadores, encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y necesidades dietéticas.

¿Eres amante del pan tostado con tomate y aceite de oliva?

¿O prefieres comenzar tu día con unos deliciosos panqueques sin gluten con plátano y agave?

Sea cual sea tu preferencia, estamos seguros de que encontrarás algo que te encantará en nuestro menú de desayunos orgánicos

Opción de té y café

Acompaña tu desayuno con una taza de café recién hecho o un reconfortante té herbal. Nuestro café orgánico está elaborado con granos de alta calidad, cuidadosamente seleccionados para brindarte una experiencia de sabor inigualable.

¿Prefieres algo más relajante? Mira toda nuestra selección de tés herbales, cada uno cuidadosamente preparado para ofrecerte una experiencia única de bienestar y relajación en cada sorbo.

Mira alguno de nuestros desayunos orgánicos

Algunos de los desayunos que podrás disfrutar en nuestra tapería son:

Desayuno Orgánico Tradicional:

  • Pan casero tostado con tomate y aceite de oliva
  • Café o té
  • Zumo de naranja ecológico 200 ml

Desayuno vegetariano:

  • Tostada de pan casero con hummus y aguacate
  • Café o té
  • Zumo de naranja ecológico 200 ml

Desayuno energizante y vitalizante

  • Yogur con cereales, frutas de temporada y semillas de chía
  • Café o té
  • Zumo de naranja ecológico 200 ml

Tenemos mucho más esperándote

Ofrecemos una variedad de opciones para que puedas adaptar tu desayuno a tus preferencias individuales. ¿Quieres agregar un toque extra de cremosidad con aguacate a tu tostada? ¿O tal vez prefieres añadir un poco de salmón ahumado a tu plato de yogurt y cereales? Con nuestras opciones de extras, puedes crear el desayuno perfecto para ti.

Para todos los gustos y personas

No importa: no importa que estés buscando una opción rápida y nutritiva para llevar contigo  de camino al trabajo o prefieras sentarte y disfrutar de un desayuno relajado en nuestra tapera: en Tapería Orgánica Astrid tenemos todo lo que necesitas para comenzar tu día de la mejor manera posible.

¡Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán!

Ideas de tapas orgánicas para primavera ¡Triunfa con su sabor!

Ideas de tapas orgánicas para primavera ¡Triunfa con su sabor!

En Tapería Astrid estamos encantados de darte ideas de tapas orgánicas esta primavera. Y es que, todos sabemos que la llegada de la primavera, es el momento perfecto para deleitar nuestros sentidos con deliciosas tapas orgánicas que aprovechan los ingredientes frescos de la temporada.
Las tapas, estas pequeñas porciones de comida servidas como aperitivos, son una excelente forma de disfrutar de una variedad de sabores y texturas en una sola comida.

¡Vamos a ver esas ideas!

5 ideas de tapas orgánicas para primavera

Te presentamos algunas ideas creativas y saludables para esta temporada:

Ensalada de tomate cherry y mozzarella

Combina tomates cherry orgánicos cortados por la mitad con bolitas de mozzarella fresca y hojas de albahaca. Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y una pizca de sal marina para realzar los sabores naturales de los ingredientes. Sirve en brochetas para una presentación elegante y fácil de comer.

Tostadas de aguacate y espárragos

Una deliciosa y saludable opción para una tostada orgánica es empezar con rebanadas de pan integral tostado. Luego, unta generosamente puré de aguacate sazonado con limón, sal y pimienta, proporcionando un rico sabor y una textura cremosa. A continuación, coloca espárragos a la parrilla, que añaden un toque fresco y crujiente, y espolvorea ralladura de queso parmesano orgánico para un sabor extra.

Finaliza con un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores y hojuelas de chile rojo para un toque de calor que eleva la experiencia gastronómica. Esta tostada no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes y ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas.

Pinchos de brócoli al vapor con hummus

Primero, cocina pequeños ramilletes de brócoli orgánico al vapor hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, ensarta los ramilletes en palitos de brocheta para una presentación atractiva y fácil de comer. Acompaña las brochetas con un hummus casero hecho de garbanzos orgánicos, tahini, ajo y jugo de limón, ofreciendo un sabroso contraste con el brócoli.

Para un toque adicional de sabor y textura, espolvorea las brochetas con semillas de sésamo tostadas. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos no solo deleitará tu paladar, sino que también te proporcionará una buena dosis de nutrientes y energía. Disfruta estas brochetas como aperitivo, acompañamiento o como parte de una comida ligera y saludable.

tapas orgánicas para primavera

Rollitos de pepino con salmón ahumado

Corta pepinos orgánicos en tiras finas y enróllalos con salmón ahumado orgánico y una pizca de queso crema. Añade un toque de eneldo fresco y un toque de jugo de limón para realzar los sabores.

Los rollitos de pepino con salmón ahumado son una opción fresca y deliciosa, perfecta para un bocado ligero y saludable. El pepino aporta hidratación y nutrientes como la vitamina K y el potasio, mientras que el salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. El queso crema añade cremosidad, el eneldo fresco y el jugo de limón realzan los sabores. Esta combinación es fácil de preparar y versátil, ideal para cualquier ocasión.

Bruschettas de fresas y albahaca

Tuesta rebanadas de pan integral y cubre con rodajas de fresa orgánica y hojas de albahaca fresca. Rocía con un poco de miel orgánica y una pizca de pimienta negra molida para equilibrar los sabores dulces y herbales. Estas bruschettas son una deliciosa opción para satisfacer tu antojo de algo dulce y salado.

Con estas ideas creativas (y saludables), puedes crear una variedad de tapas orgánicas para compartir y disfrutar con amigos y familiares esta primavera. El buen tiempo se huele, tanto como las tapas que ya puedes disfrutar en tu taperia de referencia: Taperia Astrid.
¡Ven a visitarnos!

Ideas de recetas orgánicas para niños

Ideas de recetas orgánicas para niños

En Tapería Astrid entendemos la importancia de incluir verduras en la alimentación de niños y bebés especialmente.  ¿Te resulta familiar la lucha diaria para que tus hijos coman verduras? Si es así, sigue leyendo, traemos unas recetas orgánicas para niños que harán inevitable que tus chiquitos introduzcan las verduras en su vida.

Hazlo fácil, y para ello la mejor forma para que tu peque pueda disfrutar de los beneficios de la alimentación orgánica, es camuflajeando y haciendo comida divertida.

Ideas de recetas orgánicas para niños

Recetas orgánicas para niños, divertidas y fáciles de preparar

A continuación, te presentaremos algunas ideas de recetas orgánicas para niños que no debes dejar pasar. De esa manera ellos siempre quedarán agradecidos aparte de los beneficios que brindarán a su salud en general.

Bolitas con orejitas de conejito

Tiempo de preparación: 60 minutos.

Dificultad: Sumamente sencilla, recuerda que es apta para bebés a partir de 7 meses.

Necesitarás:

  • 50g de tofu orgánico.
  • 2 patatas pequeñas.
  • 4 o 5 arbolitos de brócoli. (aprox. 30g)
  • Aceite de oliva virgen extra.

Instrucciones para la preparación

Cocina el tofu, las patatas y el brócoli en una olla con agua hirviendo durante 10-15 minutos. Desmenuza el tofu y aplasta las patatas y el brócoli en un bol. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Forma bolitas con las manos y colócalas en un recipiente para horno.

Rocía un poco de aceite de oliva sobre las bolitas. Precalienta el horno a 180ºC y hornea las bolitas durante unos 20 minutos. Deja que se enfríen antes de servir. Recuerda colocarles unas orejitas a las bolitas con el brócoli.

Pinchos locos

¡Imagina a tu niño comer de forma divertida unos ricos pinchos de ferias y festejos! Pero de la forma más saludable. ¡Prepárate para una aventura culinaria con estas croquetas de verduras para tu pequeño explorador! Descubre los beneficios de incluir alimentos orgánicos en la alimentación infantil.

Tiempo de preparación: 55 minutos

Dificultad: Media y recuerda que es apto para bebés a partir de 6 meses.

Necesitarás:

  • 50g de cebolla morada.
  • 250g de calabacín.
  • 100g de zanahoria.
  • 150g de champiñones frescos.
  • 50g de harina de garbanzo.
  • 3 cucharadas de caldo de verduras o agua.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Palitos de altura.

Instrucciones para la preparación

Comienza rallando las verduras con un rallador grueso. En una sartén amplia, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras ralladas a fuego lento durante unos 5 minutos. Limpia los champiñones con un trapo húmedo y pica finamente. Agrega a la sartén y cocina por otros 5 minutos.

Vierte las cucharadas de caldo en la sartén, tapa y cocina a fuego suave (10 minutos). Cuando las verduras estén tiernas, añade la harina de garbanzo y mezcla. Extiende la masa y deja enfriar. Con la masa fría, forma porciones y dales forma de croqueta con las manos. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Precalienta el horno a 200º C y luego baja la temperatura a 180º C. Hornea las croquetas durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja que se enfríen un poco antes de servir e introduce cada una en un palito de altura y ¡Listo!

En Tapería Orgánica, nos comprometemos a proporcionar opciones de comida nutritiva y deliciosa que se alineen con tus valores. ¡Convierte la hora de comer en un emocionante viaje! ¡Te invitamos a conocer nuestra Tapería!

El poder de los frutos secos en una alimentación orgánica

El poder de los frutos secos en una alimentación orgánica

Hoy exploraremos el poder de los frutos secos en una alimentación orgánica, desentrañando sus beneficios, su papel en este estilo de vida y también cómo Tapería Orgánica te puede ayudar a obtener una experiencia culinaria única.

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable y sostenible, Tapería Orgánica es ese aliado que estabas buscando, desde hace ya un gran lapso de tiempo ha estado guiando a aquellos que buscan nutrir su cuerpo y alma de una manera saludable, más allá de simplemente satisfacer el hambre.

Beneficios de los frutos secos en una alimentación orgánica

Imagínate por un momento el crujido satisfactorio de un puñado de almendras recién tostadas, o el dulce sabor de los higos secos. Estas son solo algunas de las experiencias sensoriales que ofrecen los frutos secos, son una experiencia que va más allá de simplemente alimentar el cuerpo. Te brindan vitalidad, aumentan tu sistema inmunológico, combaten el estreñimiento, ayudan a la pérdida de peso, entre otras tantas características.

Además de todo ello, los frutos secos pueden consumirse en cualquier momento, durante los descansos, a mitad de las comidas o en el desayuno. Pueden ser consumidos por personas de todas las edades, destacar también que la vida útil de estos productos es alta.

Los frutos secos, con su diversidad de sabores, texturas y nutrientes, han sido venerados a lo largo de la historia por diversas culturas como un tesoro de la naturaleza. En Tapería Orgánica, esta veneración se transforma en una pasión por ofrecer productos de la más alta calidad, cultivados con amor y respeto por la tierra. ¡Por que estamos para ti y para el medio ambiente!

¿Pero qué hace que los frutos secos sean tan especiales en una alimentación orgánica? ¿Cuál es su papel en este estilo de vida que busca no solo alimentar el cuerpo, sino también nutrir el alma?

El poder de los frutos secos en una alimentación orgánica

Los frutos secos son una fuente invaluable de nutrientes, ofreciendo una combinación única de grasas saludables, proteínas, fibra y una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Desde las grasas monoinsaturadas que promueven la salud del corazón hasta el magnesio que apoya la función muscular y nerviosa, los frutos secos son un tesoro nutricional que no debe pasarse por alto. Si tienes dudas, chequea nuestro contenido: Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica.

Pero más allá de sus beneficios nutricionales, los frutos secos también desempeñan un papel crucial en una alimentación orgánica al ser cultivados de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. En Tapería Orgánica, entendemos la importancia de esta conexión entre la tierra y la mesa, y nos enorgullece ofrecer una variedad de frutos secos cultivados de esta manera, sin pesticidas ni productos químicos dañinos.

Anteriormente lo abordamos muy por encima, aquí te explicamos detalladamente el poder de los frutos secos.

Beneficios de los frutos secos en una alimentación orgánica

Los frutos secos son una presea de la naturaleza, cada uno aportando una gama única de beneficios para la salud. Desde fortalecer el sistema inmunológico hasta mejorar la salud ósea, estos alimentos son verdaderamente versátiles y poderosos.

Las almendras, por ejemplo, son una excelente fuente de antioxidantes y minerales como el magnesio, que fortalecen el sistema inmunológico y promueven una buena salud en general. Por otro lado, las ciruelas pasas son ricas en fibra, lo que mejora considerablemente la digestión y ayuda a mantener el intestino y el estómago en buen estado.

Asimismo, las nueces son conocidas por ayudar en la pérdida de peso debido a su perfil nutricional superior y su capacidad para mantener un metabolismo saludable. Pero también, para la salud cardiovascular. Contienen ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial, controlar el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas.

Cuando se trata de propiedades anti-envejecimiento para la piel, los pistachos son una excelente opción. Sus nutrientes ayudan a combatir los signos del envejecimiento y a mantener la piel radiante y saludable.

Y para mejorar la memoria y el sueño, los anacardos son una excelente opción. Promueven un mejor sueño y mejoran el rendimiento cognitivo, lo que los convierte en un excelente bocadillo antes de acostarse. Así que, ¡Desayunos llenos de color, te vendrían bien!

Compromiso con la salud y el bienestar:

Pero, una alimentación orgánica no se trata solo de nutrir nuestro cuerpo, sino también de nutrir nuestra conciencia y nuestra conexión con el mundo que nos rodea. Es un compromiso con la salud y el bienestar, tanto para nosotros como para el planeta.

Así que la próxima vez que busques una experiencia culinaria que vaya más allá de simplemente satisfacer el hambre, te invitamos a visitarnos en Tapería Orgánica y descubrir el verdadero poder de los frutos secos en una alimentación orgánica.

Nuestro equipo está listo para guiarte en este viaje hacia una vida más saludable y consciente. ¡No dudes más y únete a nuestra comunidad de amantes de la buena comida y el bienestar!

Sumérgete en el mundo de Tapería Orgánica y descubre el verdadero poder de los frutos secos. Desde nuestras almendras crudas hasta nuestros ricos desayunos, cada bocado es una celebración de la vida y la naturaleza en su forma más pura.

De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa. Una expresión que, si bien, seguro has escuchado alguna vez, no todo el mundo conoce “en esencia”. En un mundo donde la conciencia sobre la salud y el medio ambiente está en constante crecimiento estamos orgullosos de ser testigos activos de ello.

Y es que, en Tapería Orgánica sabemos que este cambio hacia una dieta más saludable y sostenible no solo beneficia a nuestra salud individual, sino también al planeta en su conjunto.

De la tierra a la mesa:

De la tierra a la mesa: ¿Por qué una tapería orgánica?

La base de nuestra tapería orgánica, se centra en ofrecer alimentos preparados con ingredientes orgánicos. Estos alimentos se cultivan sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos sintéticos, lo que garantiza que estén libres de residuos tóxicos y conserven su valor nutricional original. Con este enfoque en la calidad y la pureza de los ingredientes queremos reflejar salud y sabor en cada plato que se sirve, dándote una experiencia culinaria única.

Y es que, uno de los principales beneficios de elegir alimentos orgánicos es su impacto positivo en la salud humana. Los estudios han demostrado que los alimentos orgánicos contienen niveles más altos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes en comparación con sus contrapartes convencionales.

Evitando productos químicos nocivos, los alimentos orgánicos  reducen el riesgo de exposición a sustancias tóxicas que pueden contribuir a enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y los trastornos hormonales ¡Tema serio!

Para ti y también para el medio ambiente

Además de beneficiar a nuestra salud individual, elegir alimentos orgánicos también tiene importantes implicaciones para el medio ambiente. La agricultura convencional, que depende en gran medida de productos químicos sintéticos, tiene efectos devastadores en los ecosistemas locales: contaminan el suelo, el agua y el aire. Y lo peor es que todos ellos, como si de un vórtice se trata, acaban por llegar a nuestro propio organismo.

En contraste, la agricultura orgánica se basa en prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y la conservación de recursos naturales preciosos. Y eso lo consigues apoyando proyectos como el nuestro, donde los alimentos son tan puros como nuestras ganas de verte disfrutar de ellos.

Conoce nuestra tapería:

En Tapería Orgánica, entendemos la importancia de la conexión entre la tierra y la mesa. Una conexión que va más allá y conecta directamente el alma de la naturaleza con nuestra propia alma.

¿Estás listo para disfrutar de una comida que no solo alimenta tu cuerpo, sino también tu conciencia? Te invitamos a visitar Tapería Orgánica y descubrir el verdadero sabor de los alimentos cultivados con amor y respeto por la tierra.

Nuestro equipo está listo para deleitarte con una variedad de opciones deliciosas y nutritivas que te harán sentir bien por dentro y por fuera. ¿Tienes dudas? ¿Quieres algo especial?

¡No dudes más y contacta!

Estamos deseando ayudarte en todo lo que podamos.

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