Comer de temporada: Alimentos de primavera

Comer de temporada: Alimentos de primavera

Comer de temporada: Alimentos de primavera

Con los alimentos de primavera podemos llenar nuestros platos de color y sabor. Además, comer alimentos de temporada no solo tiene la ventaja de que los encontraremos con mejor sabor, aroma y textura, sino porque será mas saludable, más barato y ecológico.

En general, las verduras de primavera son las acelgas, alcachofas, endivias, espárragos verdes, guisantes, judías verdes, lechugas, espinacas o zanahorias. Por otra parte, las frutas típicas de estos meses son las fresas, frambuesas, ciruelas, albaricoque, cerezas, paraguayas, nísperos y nectarinas.

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Alimentos para combatir la gripe y el resfriado

Alimentos para combatir la gripe y el resfriado

Los meses de invierno y primavera suelen venir acompañados de días fríos que traen consigo a las enfermedades más temidas de esta estación: la gripe y el resfriado. Las urgencias se colapsan y todos acudimos a consulta para que el médico nos recete algo que nos ayude a acabar con el malestar.

Lo que pocos saben es que los alimentos tienen muchas propiedades curativas y que ayudan a combatir los síntomas de la gripe y el resfriado disminuyendo la fiebre, el malestar general, el cansancio e incluso la congestión nasal. Leer más

Alimentos para la depuración en enero

Alimentos para la depuración en enero

Navidades, comidas pesadas, bebidas y un sinfín de excesos que terminan por pasar factura a nuestro organismo. Estamos seguros de que cuando llega enero te planteas la «operación depurar» e intentas comer más sano de lo habitual para eliminar los posibles excesos de la época navideña. Desde nuestro restaurante orgánico en Malaga queremos que conozcas algunos de los alimentos que son ideales para esta depuración.

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Frutas que no pueden faltar en tu despensa en otoño

Frutas que no pueden faltar en tu despensa en otoño

Aguacate

Este producto estrella se utiliza cada vez más tanto en ensaladas como en platos más elaborados. A pesar de que, como todo, hay que comerlo en pequeñas cantidades y no abusar, se trata de un producto rico en fibra, así como ideal para regular el colesterol. Además de que resulta un producto que sacia bastante.

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Conoce los beneficios de las frutas y verduras por su color

Conoce los beneficios de las frutas y verduras por su color

¿Sabías que puedes conocer los beneficios que te aportan las frutas y verduras por el color de las mismas? Porque sí, cada fruto y vegetal tiene compuestos distintos y, por tanto, aporta algo diferente.

El color de las frutas y verduras se debe a la presencia de fitoquímicos o fitonutrientes, que son los compuestos responsables de su sabor y olor. Los fitonutrientes protegen a los vegetales de los rayos ultravioletas y, les permiten defenderse frente a las infecciones bacterianas y las inclemencias del tiempo.

Desde Tapería Orgánica en Málaga, te explicamos cuáles son los beneficios que nos aportan las frutas y verduras según su color. Leer más

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