Alimentos orgánicos: realidad VS retos

Alimentos orgánicos: realidad VS retos

Alimentos orgánicos: realidad VS retos

Que los alimentos orgánicos han cobrado importancia entre la sociedad actual, es un hecho. Este tipo de alimentos actualmente cuenta con una amplia demanda de consumidores que conocen con exactitud la procedencia y los procesos de producción de los mismos, así como sus beneficios sobre la salud o el medio ambiente.

Realidades

Estos alimentos, se consideran “orgánicos” porque a la hora del cultivo y producción de los mismos, los agricultores tienen en cuenta una serie de objetivos beneficiosos para el medio ambiente: reducir la contaminación, promover recursos autosostenibles, mejorar la calidad del suelo o del agua o el uso de fertilizantes artificiales, entre otros.

Estas prácticas contribuyen a combatir el cambio climático, debido a que permiten reducir el nivel de CO2 en la atmósfera atrapando el dióxido de carbono en el suelo, o al cuidado del medio ambiente, porque al ser ecológica brinda nutrientes a la tierra, perseverando la biodiversidad y los insectos polinizadores.

No sólo son beneficios medioambientales los que tiene la producción de este tipo de alimentos, sino que también busca lograr circuitos de distribución directos entre productores y consumidores para evitar los intermediarios con el fin de reducir los precios.

 

Limitaciones

A pesar de los beneficios que otorga la agricultura orgánica al medioambiente, así como a la alimentación de las personas, existen una serie de limitaciones y retos a los que se enfrentan este tipo de alimentos.

Una de las limitaciones de los productos orgánicos es su elevado precio frente al resto de productos, porque tardan más en producirse y requieren más trabajo, además de que se distribuyen en pequeñas cantidades enfrentándose a procesos de certificación elevados.

A la limitación comentada anteriormente hay que sumarle la gran carencia de políticas públicas que apoyen o defiendan la agricultura orgánica en todos los niveles, tanto técnico como económico, o el problema de las empresas transnacionales que están comprando pequeñas empresas orgánicas para entrar al mercado sin cumplir los compromisos ecológicos.

 

 

¿Te animas a consumir orgánico?

A pesar de las dificultades a las que tiene que hacer frente este tipo de agricultura, es necesario apoyarla, debido a los numerosos beneficios que aporta tanto a nuestra dieta como al medioambiente.

Al comprar, ten en cuenta que este tipo de productos llevan detrás procesos de producción de calidad, frescos y sanos que, además de contribuir a la mejora de tu salud, preservan el medio ambiente y combaten el calentamiento global.

Como comprador debes recordar que lo “barato” a veces sale caro, como la producción de alimentos a través de la agricultura tradicional, que emplea un estilo de producción basado en el uso de químicos que destruyen el ecosistema. En tus manos esta la decisión de apoyar la producción de alimentos orgánicos, ¡el poder lo tienes tú!

 

Batidos de fruta para refrescarte en verano

Batidos de fruta para refrescarte en verano

Con la llegada del calor, normalmente, nos apetece tomarnos bebidas frías para paliar el sofocante calor del verano. Sin embargo, en la mayoría de ocasiones recurrimos a bebidas azucaradas sin prestar atención a lo perjudiciales que son para nuestra salud.

Desde Tapería Orgánica, hemos preparado este artículo para ti. En esta ocasión, podrás encontrar diversas recetas de batidos de fruta mucho más saludables que los que puedes adquirir en cualquier supermercado.

Además, podrás incluirla en tus meriendas ya que están compuestas por unos alimentos que sacian el apetito. Y por otro lado, no podemos dejar de lado su sabor… ¡un sabor espectacular y riquísimo!

Recetas de batidos

Los batidos de frutas son la opción perfecta para desayunos y meriendas ya que nos aportan vitaminas y nutrientes necesarios para afrontar el día. Además, como hemos recalcado anteriormente, en verano nos sirve también para refrescarnos y mantenernos hidratados.

Además de ejercitar el cuerpo, es importante llevar unos hábitos alimenticios saludables, por lo que el consumo de fruta es clave para mantener tu organismo fuerte.

A continuación, os vamos a trasladar algunas recetas de batidos de fruta sin azúcares añadidos para que puedas complementar tu estilo de vida saludable con estas bebidas que tienen un sabor increíble.

Batido tropical

Este batido tiene una combinación exquisita. Los ingredientes que necesitas son 1 melocotón, 1 plátano, 100 gramos de piña, 50 ml  de agua y 175 ml de leche de coco. Corta la fruta y tritúralo todo.

¡Ya lo tienes! Añade hielo para refrescarte más y disfruta de este batido cremoso.

Batido piña colada

El batido de piña colada es uno de los favoritos y es muy fácil de hacer ¡te quedará buenísimo! Coge 100 gramos de piña y 200 ml de leche de coco. Tritúralo todo en la batidora hasta que la mezcla quede uniforme.

Introdúcelo en la nevera o añade un par de cubitos de hielo y ya lo tienes. Listo para tomar.

Batido verde

Para este batido necesitaremos los siguientes ingredientes: una pera, un puñado de espinacas, medio limón exprimido, un kiwi, diez uvas blancas y una manzana.

Pártelo a trozos y mételo en la batidora para triturarlo hasta que esté uniforme. Luego pásalo por el colador y ya puedes servirlo.

Además, este último batido es ideal para depurar las toxinas del organismo por lo que es muy recomendable.

Si quieres saber más información sobre estas recetas de batidos de fruta o tienes alguna duda, no dudes en contactar con nosotros. En Tapería Orgánica estamos encantados de atenderte y ofrecerte el mejor servicio.

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