Beneficios de un buen desayuno

Beneficios de un buen desayuno

Beneficios de un buen desayuno

Es por todos conocido que el desayuno es la comida más importante del día. De hecho, hay un refrán que dice que hay que desayunar como reyes. Y es cierto. Sin embargo, es bastante frecuente que se nos peguen las sábanas y vayamos con el tiempo pegado.

Esto hace que olvidemos la importancia de un buen desayuno y acabemos bebiendo un café rápido o comiendo algún bollo procesado en el tren o autobús de camino al trabajo o a nuestro centro de estudios.

Otra de las razones para no desayunar o desayunar muy poco es que hay gente que afirma que nada más levantarse tiene el estómago cerrado y que incluso le sienta mal si come algo a primera hora de la mañana.

Pues bien, cada vez que esto ocurre no solo estamos perjudicando nuestra salud, sino que, además, estamos privando a nuestro organismo de una serie de beneficios que nos harían afrontar nuestro día a día con otra energía y mentalidad.

Por eso desde Astrid Tapería Orgánica queremos compartir con vosotros alguna de las ventajas de las que podréis disfrutar desayunando bien cada mañana:

  • Tendrás más energía: tomar un desayuno completo y equilibrado te proporcionará todos los nutrientes necesarios para comenzar el día con las pilas cargadas, sin el típico cansancio de primera hora de la mañana.

 

  • Mejorarás tu concentración y memoria, además de tu rendimiento y productividad en el trabajo o escuela.

 

  • Tendrás un mayor rendimiento físico, así como un mejor estado de salud y bienestar.

 

  • Te ayudará a mantener y controlar tu peso debido a que al desayunar bien no tendrás tanta hambre a lo largo del día y evitarás caer en la tentación de picar entre horas.

 

  • Reducirás el riesgo de sufrir infartos y diabetes ya que desayunar bien cada día reduce el exceso de grasa y, al mismo tiempo, las probabilidades de padecer problemas cardiovasculares.

Estos son algunos de los muchos aspectos positivos de adquirir un hábito saludable y tomar un desayuno completo. Sin embargo, es muy importante mencionar que para conseguirlo no basta con comer cualquier cosa. Si desayunamos productos procesados con grasas hidrogenadas como la bollería industrial solo conseguiremos empeorar aún más nuestra salud que cuando no desayunábamos.

Es decir, hay que hacer un desayuno equilibrado formado por alimentos orgánicos ricos en fibras, vitaminas y grasas saludables como: huevo, aceite de oliva, aguacate, salmón ahumado, pollo, pavo, jamón serrano, frutos secos, cereales integrales, etc.

En nuestro restaurante orgánico queremos cuidar de ti, por eso te ofrecemos desayunos ecológicos de elaboración propia únicamente con alimentos orgánicos y saludables y con una gran variedad de opciones para que puedas elegir el que más te guste. El 95% de nuestros productos son de origen orgánico nacional.

Tostas, tostadas, zumos, cafés, infusiones, gofres, pancakes, brownies, croissants…  y mucho más es lo que encontrarás en nuestra carta de desayunos ecológicos, totalmente caseros y preparados con mucho mimo. Te invitamos a que la leas y te animes a probar alguno. Además, si tienes cualquier duda puedes contactar con nosotros y estaremos encantados de ayudarte.

Platos ligeros y fresquitos ideales para el verano

Platos ligeros y fresquitos ideales para el verano

El verano es una estación en la que abundan las frutas y verduras de temporada. Lo que proporciona un amplio abanico de posibilidades a la hora de preparar platos sencillos, saludables y fresquitos tanto para el día a día como para comidas, cenas o reuniones especiales con familiares y amigos.

Desde Astrid Tapería Orgánica queremos compartir contigo algunas comidas ideales para estos meses de más calor.

 

GAZPACHOS

Si como lo lees, gazpachos en plural. Aunque este plato sea popular de la cocina andaluza y se caracterice por llevar tomate, pimiento verde, pepino, pan, aceite de oliva, vinagre y sal cada vez están más de moda los gazpachos de frutas e incluso de verduras como por ejemplo de aguacate, pepino, remolacha, sandía o fresas. ¿Lo mejor? Que todos son igual de sencillos de preparar basta con triturar los ingredientes y servir bien frío. Además, están deliciosos.

 

ENSALADAS

Cuando hablamos de ensaladas probablemente la primera imagen que llega a nuestra cabeza es la típica ensalada mixta de lechuga, tomate, atún, huevo y cebolla. Sin embargo, este plato tan veraniego y refrescante ofrece múltiples posibilidades desde ensaladas de frutas, hasta ensaladas de pasta pasando por ensaladas de arroz, patata e incluso de legumbres (judías, garbanzos, lentejas, etc.) en vinagreta. Para prepararlas únicamente deberás cocer la pasta, el arroz, las patatas o las legumbres y trocear las frutas, verduras u otros ingredientes y, por último, preparar un aliño al gusto.

 

TARTAR

De nuevo una receta con amplias posibilidades y que puede prepararse con alimentos muy diversos desde verduras, carnes, pescados, marisco y frutas. Además de ser refrescantes e ideales para el verano son muy saciantes y ricos en grasas saludables. Personalmente te recomendamos el de calabacín, salmón y langostinos o el más típico de aguacate y salmón. Pero también te invitamos a innovar y crear tu propia combinación, por ejemplo, con frutas exóticas y tropicales. Pista: el mango combina genial con los langostinos y el aguacate.

 

BROCHETAS

Las brochetas a la plancha, al horno o la parrilla son una opción saludable y ligera. Puedes hacerla con verduras y carne baja en grasa como pollo o pavo o simplemente de verduras o de carne. Las combinaciones son infinitas. Otra posibilidad muy interesante para el verano es hacer brochetas de frutas para el postre o la merienda.

Estos son algunos de los platos más típicos del verano que pueden prepararse de un sinfín de maneras para no caer en la monotonía. Al tiempo que cuidamos nuestra alimentación y nos aseguramos de mantenernos hidratados y de no coger esos temidos kilitos de más.

Te invitamos a que los pruebes todos y a que hagas todas las variantes y combinaciones que se te ocurran y nos cuentes qué tal te han salido y si te han gustado.

Además, si pasáis por Málaga no os olvidéis de visitar nuestro restaurante orgánico. Todos nuestros platos están elaborados de forma artesanal, con productos orgánicos y de temporada. También puedes consultar nuestra carta donde seguro encontrarás muchas otras ideas de comidas y recetas para el verano.

Consejos para una alimentación saludable y equilibrada en verano

Consejos para una alimentación saludable y equilibrada en verano

En verano tanto nuestra forma de comer como el tipo de alimentos que consumimos cambia. Esto se debe a que con las vacaciones tenemos otros horarios y otro ritmo de vida y que el calor hace que tengamos menos apetito o que solo los apetezcan platos y bebidas frías.

Lo ideal en verano es seguir una dieta equilibrada con recetas altas en nutrientes y bajas en calorías que nos proporcionen energía al tiempo que sean refrescantes y nos ayuden a mantenernos hidratados.

Sin embargo, no vale con comer cualquier cosa que cumpla con estos requisitos, sino que hay que prestar atención a nuestra alimentación. Ya que el verano es la estación en la que más planes se suelen hacer, se come fuera más de lo habitual, se practica menos deporte y muchas personas descuidan su dieta y tienden a coger unos kilos de más.

Por eso desde Astrid Tapería Orgánica queremos compartir contigo una serie de hábitos saludables para mantener una buena alimentación durante el verano:

  1. Mantente hidratado: la hidratación es fundamental en todas las estaciones del año. Sin embargo, en verano con las altas temperaturas y una mayor exposición a ellas hacen necesario incrementar la ingesta de agua y de alimentos ricos en la misma como frutas y verduras.

 

  1. Evita las comidas copiosas y apuesta por comidas ligeras y espaciadas: comer tarde, hacer pocas comidas o muy abundantes no solo contribuye a coger esos temidos kilos de más, sino que también causa sensación de pesadez y cansancio. Por ello lo ideal es hacer 5 comidas ligeras y refrescantes. Por ejemplo, un buen desayuno, una fruta a media mañana, una ensalada en la comida, un té con hielo y un puñado de frutos secos en la merienda y una sopa fría en la cena.

 

  1. Comer fuera no es razón para comer mal: existen numerosos bares y restaurantes como nuestro restaurante orgánico en Málaga donde comer fuera y saludable es posible. Puedes pedir una ensalada o platos elaborados con verduras, hortalizas y frutas de temporada y evitar así los platos pesados o altos en grasas procesadas.

 

  1. Sigue haciendo ejercicio: sabemos que con el calor cuesta más hacer ejercicio y que las horas a las que puedes practicarlo quedan reducidas a primera hora de la mañana o última de la tarde. Sin embargo, esto no es excusa puesto que hay numerosas actividades que puedes hacer en verano como nadar, pasear por la orilla de la playa o hacer excursiones a la montaña que te permitirán mantenerte en forma al tiempo que te diviertes y disfrutas de esta estación del año.

 

  1. Elimina las bebidas calóricas y los helados: con el calor siempre apetece una bebida fresquita como una cerveza, un granizado o los helados. Son bebidas y alimentos especialmente relacionados con esta estación. Pero puedes tomarte un refrigerio sin necesidad de ingerir demasiadas calorías optando, por ejemplo, por refrescos light, agua de frutas, infusiones con hielo o granizados y helados caseros.

 

  1. Aprovecha las frutas y verduras de temporada: en esta estación abundan las hortalizas y frutas por lo que es una manera ideal y saludable de ingerir pocas calorías y además refrescarnos e hidratarnos.

 

La mejor manera de cumplir con todos los consejos anteriores y no aumentar el aporte calórico de las comidas en verano es preparar platos lo menos elaborados posible. Por ejemplo, las verduras mejor crudas que cocinadas y las frutas al natural así aprovecharemos mejor sus vitaminas, minerales y contenido de agua.

 

Si vives en Málaga o veraneas aquí no olvides pasarte a conocer nuestro restaurante orgánico. Queremos cuidar de ti por eso preparamos desayunos, platos, bebidas, postres y menús con alimentos orgánicos y de temporada que te permitan disfrutar del verano de forma saludable y equilibrada.

Comida Sana y Saludable

Comida Sana y Saludable

La alimentación es fundamental para el estado físico y sobre todo para tu salud. En numerosas ocasiones por falta de tiempo o de ganas resulta complejo comer de forma saludable. Comida frita o fast food llenan las neveras de muchas personas y ese es un hábito cuanto menos negativo si se convierte en una rutina. Por este motivo hoy te traemos tres sencillas comidas fáciles de preparar y sobre todo sanas.

BURRITOS O WRAPS

A pesar de que este tipo de comida siempre se asocia a la alimentación mexicana, se trata de un plato totalmente rápido de preparar y riquísimo. No solo puedes rellenarlo de lo que quieras, sino que, además, es muy útil para los niños ya que les cuesta comer vegetales frescos y esta es una forma simple y eficaz para que lo hagan.

COMBINADOS

¿A quién no le ha entrado hambre alguna vez a media mañana? Pues bien, puedes hacerte un combinado de varias cosas. Quesos de untar, algo de vegetales y un par de piezas de fruta junto a un trozo de pan orgánico hacen la mezcla perfecta para esos días en los que el tiempo no nos permite dedicar mucho tiempo a la cocina.

Conoce a Nuestros Profesionales

SANDWICH DE PITA

El pan de pita y a pesar de su poco conocimiento, se trata de un pan delicioso e ideal para cuando la prisa se apodera de nuestro día. Al igual que los wraps su mezcla es perfecta con cualquier ingrediente. Queso, aguacate o cualquier mezcla es idea para este tipo de pan. En ocasiones hay personas que incluso incluyen fruta en ellos.

Estos son solo algunos de los platos rápidos y sanos que queremos recomendarte desde nuestro restaurante orgánico Malaga. Recuerda que siempre es aconsejable mantener una dieta equilibrada e ingerir varios alimentos siempre controlando las cantidades. Ahora que las vacaciones se han terminado y la rutina y el poco tiempo vuelven a apoderarse del día a día aprovecha para probar uno de nuestros recomendados.

Beneficios de la comida vegana

Beneficios de la comida vegana

Desde nuestro restaurante vegano malaga somos conscientes de que el número de personas que siguen la dieta vegana se ha incrementado de manera considerable en los últimos años.

La inclusión de productos veganos en tiendas, supermercados y en restaurantes ha hecho que sea más accesible a todo el mundo. Cada vez somos más conscientes de la importancia que tiene llevar una dieta sana. Por ello, la dieta vegana contribuye con nutrientes saludables como las vitaminas y la fibra, además de ser baja en grasas saturadas y colesterol. Si aún no has probado este tipo de dieta en nuestra tapería contamos con un menu diario vegano.

¿Qué es una dieta vegana?

La dieta vegana consiste en omitir de manera total los productos de origen animal (carne y pescado), además de los derivados de los animales como los huevos, el queso y la leche. Por lo tanto, en la dieta vegana se consumen vegetales, setas, legumbres, frutas, cereales, frutos secos y productos derivados de plantas, como el tofu, la leche de almendra o de soja.

¿Cuáles son las ventajas nutricionales de la dieta vegana?

-Una menor ingesta de grasas y colesterol. Al omitir de la dieta la carne o el queso, consumimos menos cantidad de grasas saturadas y los niveles de colesterol tienden a ser más bajos.

-Mayor ingesta de fibra y vitamina C. Los vegetales, legumbres y fruta tienden a contener normalmente altas cantidades en fibra.

¿Es posible obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita?

Es posible si se planifica. La dieta vegana puede contener un menor valor nutricional que otra dieta que permita leche y carne. Sobre todo, si has dejado de comer productos de origen animal es importante sustituirlos.

Uno de los principales nutrientes que el cuerpo obtiene de la carne es la proteína. Por eso debemos asegurarnos de tomar suficiente proteína de origen vegetal, como las legumbres, frutos secos y soja.

Si quieres conocer más a fondo nuestros servicios o visitar nuestro restaurante vegano Málaga, no dudes en contactar con nosotros.