Estas recetas con comida orgánica son saludables y fáciles

Si estás cansado de cocinar día tras día lo mismo y no has cambiado ni incorporado nuevas recetas a tu dieta diaria este post es para ti. Desde Tapería Orgánica te vamos a enseñar varias recetas de comida orgánica  saludables, fáciles y buenísimas.

Smoothie verde

El smoothie verde se trata de una bebida que aporta una gran cantidad de vitaminas, fibra y proteínas. Normalmente, se utilizan hojas verdes comestibles como la acelga, albahaca, acelga, perejil, entre otras.

Los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 plátano maduro
  • 2 tazas de acelgas/espinacas
  • 4 manzanas
  • 2 tazas de agua
  • Media lima sin piel

Una vez tengamos todos los ingredientes podemos realizar la elaboración. Se trata de una preparación muy fácil y que tendrás en tan solo 15 minutos. En primer lugar, cortamos las manzanas y el plátano en trozos cuadrados (cuanto más pequeños mejor).

Posteriormente, introducimos en la batidora la fruta y la lima, añadimos las acelgas y el agua. Y, por último, lo batimos todo hasta que quede uniforme.

Hummus de aguacate

El aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más populares en la actualidad debido a su sabor y su gran valor nutritivo. Por ello, os recomendamos esta receta de hummus (una especie de puré, normalmente se realiza con garbanzo) de aguacate.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

  • 1 aguacate (preferiblemente grande)
  • Jugo de 2 limones
  • Pimienta
  • 1 cucharada de comino
  • Manojo de cilantro picado
  • 2 cucharadas de crema tahini
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

A continuación, colocamos todos los ingredientes en la batidora y molemos hasta que quede una consistencia suave y uniforme.

Adicionalmente, puedes añadirle un poco de apio si te gusta y puedes trocear una zanahoria para dippear en sustitución de los nachos.

Espaguetis con brócoli

Para esta receta de espaguetis con brócoli necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de espaguetis
  • 8 dientes de ajo triturados
  • 2 ramilletes de brócoli
  • 2 hojas de laurel picada
  • 10 gramos de queso blanco
  • Aceite de oliva

En primer lugar, vamos a cocer el brócoli con agua y sal. A continuación, ponemos en la sartén un poco de aceite y sofreímos un poco el ajo y el laurel.

Antes que se doren, añadimos el brócoli machacado y el queso blanco. Al mismo tiempo, vamos cociendo la pasta y cuanto esté al dente la vertimos en la sartén para que coja el jugo de los alimentos restantes.

Por último, puedes añadir un poco de queso y orégano en el plato, a gusto de consumidor. Además, puedes cambiar el tipo de pasta si lo deseas en función de su gusto.

En Astrid Tapería Orgánica le facilitamos recetas como estas y recomendaciones para su día a día. Para cualquier consulta o pregunta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estamos encantados de atenderte.

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