Frutas y verduras que te ayudarán a proteger tu organismo durante el invierno

Frutas y verduras que te ayudarán a proteger tu organismo durante el invierno

Frutas y verduras que te ayudarán a proteger tu organismo durante el invierno

Durante los meses de invierno, tendemos a sufrir más enfermedades como resfriados o gripes, y las defensas de nuestro organismo se ven afectadas.

Es por ello que es importante llevar una alimentación saludable y equilibrada, que incluya alimentos ricos en vitaminas que nos ayuden a mantener las defensas en esta época del año.

Hoy, en Tapería Orgánica Astrid, te contamos qué frutas y verduras que no pueden faltar en tu dieta durante el invierno para mantener tus defensas y organismo protegido ante las enfermedades.

Aunque tradicionalmente se ha dicho que el consumo de carne y pescado aporta numerosos beneficios a la salud y es esencial para mantener las defensas a raya durante el invierno, debes saber que incluir frutas y verduras en tu dieta también es esencial.

Es muy importante que durante estos meses llevemos unos hábitos de alimentación saludables y equilibrados que nos ayuden a mantenernos protegidos y combatir las enfermedades más comunes de esta época.

Frutas y verduras para los meses de invierno

En Tapería Orgánica Astrid queremos contarte algunas de las frutas y verduras que no pueden faltar en tu dieta durante estos meses.

Brócoli

El brócoli es una de las verduras que no pueden faltar en tu dieta durante los meses de invierno. Se trata de una verdura rica en vitamina C y antioxidantes que te ayudará a mantenerte protegido de las enfermedades más comunes de esta época, como son los resfriados o las gripes.

Además, es un alimento bajo en calorías y fácil de incluir en las comidas, por lo que se trata de una opción perfecta para cuidar la salud.

Coliflor

La coliflor es un alimento que aporta un escaso aporte calórico y tiene un bajo contenido en hidratos de carbono, por lo que es ideal para cualquier tipo de dieta.

Además, se trata de una verdura que tiene poca grasa y un alto aporte de vitamina B5 y B6 y minerales como el fósforo y potasio.

No sólo eso, sino que, por si fuera poco, tiene grandes propiedades diuréticas. Es por ello que los expertos recomiendan consumirla de 2 a 3 veces por semana.

Acelgas

Las acelgas son otra de las verduras que no pueden faltar en tu dieta durante esta época. Se trata de un alimento rico en vitamina A y B, y en minerales como el potasio, el fosforo y el hierro, por lo que se puede consumir a diario.

Es un alimento muy recomendado en invierno porque también tiene un alto contenido en calcio y vitamina K, elementos que favorecen a la salud de los huesos que, durante estos meses, muchas veces se ve mermada.

Moras

En cuanto a frutas, debes tener en cuenta que las moras son una opción ideal para incluir en tu dieta. Esto se debe a que es una de las frutas con más propiedades antioxidantes, y, además, contiene vitaminas C y E.

No solo esto, sino que también aporta minerales como el calcio, el potasio o el zinc, que ayudan a fortalecer las defensas, un aspecto muy importante en esta época.

Arándanos

Los arándanos son una fruta con elevada cantidad de antioxidantes, además pueden actuar como antiinflamatorio, puesto que ayuda a combatir enfermedades como la fibromialgia o dolores musculares.

Además, también suele ser un alimento muy recomendado para personas que buscan reducir los niveles de colesterol en su organismo.

Sin duda, es una fruta con numerosos beneficios para el cuerpo.

 

 

Como puedes ver, son muchos los beneficios que pueden aportar a tu salud el consumo de frutas y verduras durante los meses de invierno. Además, te ayudarán a combatir diversas enfermedades.

En Tapería Orgánica Astrid contamos con una gran variedad de platos hechos a base de alimentos orgánicos y de temporada, que te ayudarán a mantener tu dieta saludable. Para más información puedes contactar con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.

¿Cómo cuidar tu alimentación en invierno?

¿Cómo cuidar tu alimentación en invierno?

Durante las épocas más frías del año, como el invierno o el otoño, somos más propensos a sufrir enfermedades como resfriados y gripes.

Para proteger y preparar nuestro organismo para combatir estas enfermedades, es recomendable cuidar la alimentación. Desde Tapería Orgánica Astrid te damos algunas recomendaciones sobre como cuidar tu alimentación en invierno.

Con la llegada del invierno somos más propensos a desarrollar enfermedades como resfriados o gripes, que se acompañan de otras dolencias que se incrementan con los bruscos cambios de temperatura, como las enfermedades osteoarticulares o cardíacas.

A su vez, también cambian los gustos por las comidas que nos apetecen, puesto que en esta época del año apetece más comer platos calientes o elaborados, debido a la necesidad de consumir alimentos que nos ayuden a combatir las bajas temperaturas.

Es muy importante que durante esta época llevemos unos buenos hábitos de alimentación, y una dieta variada y completa que nos mantenga protegidos de las enfermedades más frecuentes como la gripe.

Alimentos recomendados para consumir en invierno

A la hora de llevar una dieta saludable, es muy importante que esta incluya alimentos de temporada, que son aquellos que están en el mercado durante un periodo de tiempo limitado.

Pero, ¿por qué es importante incluir este tipo de alimentos? Esto se debe a que su consumo tiene varias ventajas:

▶️ Son más nutritivos. Esto se debe a su adaptación natural al clima durante su época de crecimiento, también a su frescura tras la recogida.

▶️ Son más ecológicos. Al tratarse de alimentos estacionales, no necesitan de tratamientos o fertilizantes.

Concretamente, son muchos los alimentos que crecen y se recogen durante esta época del año, pero desde Tapería Orgánica queremos destacar algunos de ellos, debido a los grandes beneficios que aportan a la salud:

➡️ Tubérculos

➡️ Frutos secos

➡️ Verduras dulces como la calabaza

➡️ Frutas y verduras con alto aporte de vitamina C

➡️ Hortalizas y legumbres ricas en hidratos de carbono

➡️ Otras verduras como las zanahorias o los puerros, con sustancias antioxidantes y antiinflamatorias

Consejos de alimentación para el invierno

Te recomendamos que durante los meses de invierno tengas especial cuidado con tu alimentación, puesto que, una alimentación saludable no sólo te va a ayudar a prevenir las enfermedades más comunes de esta estación, sino que también te ayudará a no aumentar de peso. A continuación os contamos algunos consejos para lograrlo:

➡️ Sustituye las ensaladas de verano por entrantes ligeros en los que predominen las verduras. Esto te asegurará el aporte de fibras y vitaminas.

➡️ Debes mantener el consumo de fruta. Te recomendamos que consumas cítricos, una opción muy ligera que aportará a tu organismo altas cantidades de fibra y vitamina C.

➡️ Es muy importante mantenerse correctamente hidratado. Bebe mucha agua y consume zumos naturales o caldos hechos a base de verduras.

➡️ Incluye en tu menú guisos o platos de cuchara calientes y hechos a base de legumbres. Son una opción perfecta y baja en calorías, además son platos cardiosaludables.

➡️ Se recomienda consumir pescado de 2 a 3 veces por semana. Puedes acompañarlo de verduras salteadas.

➡️ En cuanto al consumo de carnes rojas, es aconsejable que predominen las carnes magras como el pollo o el pavo.

En nuestro restaurante Tapería Orgánica Astrid contamos con una gran variedad de platos hechos a base de alimentos orgánicos y saludables. Además, contamos con numerosas opciones vegetarianas. Si quieres más información puedes consultar nuestra carta o contactar con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.

Comer de temporada: Alimentos de primavera

Comer de temporada: Alimentos de primavera

Con los alimentos de primavera podemos llenar nuestros platos de color y sabor. Además, comer alimentos de temporada no solo tiene la ventaja de que los encontraremos con mejor sabor, aroma y textura, sino porque será mas saludable, más barato y ecológico.

En general, las verduras de primavera son las acelgas, alcachofas, endivias, espárragos verdes, guisantes, judías verdes, lechugas, espinacas o zanahorias. Por otra parte, las frutas típicas de estos meses son las fresas, frambuesas, ciruelas, albaricoque, cerezas, paraguayas, nísperos y nectarinas.

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Importancia de la alimentación para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir gripes y resfriados

Importancia de la alimentación para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir gripes y resfriados

Lo más importante a la hora de prevenir una gripe o un resfriado es tener un organismo fuerte y saludable. Y la alimentación desempeña un papel fundamental en el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.

Al igual que en verano contamos con gran cantidad de frutas y verduras ligeras y refrescantes con las que combatir el calor y mantenernos hidratados, en invierno predominan legumbres, frutas y hortalizas que nos ayudan a combatir el frío, aumentar nuestras defensas y fortalecer nuestro sistema inmunológico.

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Beneficios de consumir alimentos de temporada

Beneficios de consumir alimentos de temporada

Hoy en día es habitual encontrar todo tipo de alimentos y productos en los supermercados durante todo el año. Sin embargo, los productos tienen una estacionalidad. Por ejemplo, aunque podamos comprar setas y champiñones en cualquier mes, estos alimentos son propios del otoño y adquirirlos fuera de temporada hace que pierdan muchas de sus propiedades y beneficios.

En Tapería Orgánica Astrid somos conscientes de la importancia de la adquirir los productos dentro de su estación, por eso hemos preparado este post para compartir con vosotros todos los beneficios de consumir alimentos de temporada.

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3 recetas ideales para el otoño ¡Y con alimentos de temporada!

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El otoño es una estación que se caracteriza por tener un tiempo de lo más loco. Igual hace frío, que suben las temperaturas o llegan días lluviosos. De ahí, que dependiendo de la temperatura haya veces que nos apetezca comer una crema o un caldo bien calentito y otras que prefiramos platos templados o más fresquitos.

Sin embargo, también es una estación con gran cantidad de alimentos de temporada que nos dan mucho juego para preparar infinidad de platos en función de lo que nos pida el cuerpo ya sea algo caliente, templado o frío. Entre los alimentos más característicos del otoño podemos destacar las castañas, las manzanas, la calabaza y las setas u hongos que proliferan durante los días de lluvia.

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