Comer de temporada: Alimentos de primavera

Comer de temporada: Alimentos de primavera

Comer de temporada: Alimentos de primavera

Con los alimentos de primavera podemos llenar nuestros platos de color y sabor. Además, comer alimentos de temporada no solo tiene la ventaja de que los encontraremos con mejor sabor, aroma y textura, sino porque será mas saludable, más barato y ecológico.

En general, las verduras de primavera son las acelgas, alcachofas, endivias, espárragos verdes, guisantes, judías verdes, lechugas, espinacas o zanahorias. Por otra parte, las frutas típicas de estos meses son las fresas, frambuesas, ciruelas, albaricoque, cerezas, paraguayas, nísperos y nectarinas.

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Importancia de la alimentación para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir gripes y resfriados

Importancia de la alimentación para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir gripes y resfriados

Lo más importante a la hora de prevenir una gripe o un resfriado es tener un organismo fuerte y saludable. Y la alimentación desempeña un papel fundamental en el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.

Al igual que en verano contamos con gran cantidad de frutas y verduras ligeras y refrescantes con las que combatir el calor y mantenernos hidratados, en invierno predominan legumbres, frutas y hortalizas que nos ayudan a combatir el frío, aumentar nuestras defensas y fortalecer nuestro sistema inmunológico.

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Beneficios de consumir alimentos de temporada

Beneficios de consumir alimentos de temporada

Hoy en día es habitual encontrar todo tipo de alimentos y productos en los supermercados durante todo el año. Sin embargo, los productos tienen una estacionalidad. Por ejemplo, aunque podamos comprar setas y champiñones en cualquier mes, estos alimentos son propios del otoño y adquirirlos fuera de temporada hace que pierdan muchas de sus propiedades y beneficios.

En Tapería Orgánica Astrid somos conscientes de la importancia de la adquirir los productos dentro de su estación, por eso hemos preparado este post para compartir con vosotros todos los beneficios de consumir alimentos de temporada.

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3 recetas ideales para el otoño ¡Y con alimentos de temporada!

3 recetas ideales para el otoño ¡Y con alimentos de temporada!

El otoño es una estación que se caracteriza por tener un tiempo de lo más loco. Igual hace frío, que suben las temperaturas o llegan días lluviosos. De ahí, que dependiendo de la temperatura haya veces que nos apetezca comer una crema o un caldo bien calentito y otras que prefiramos platos templados o más fresquitos.

Sin embargo, también es una estación con gran cantidad de alimentos de temporada que nos dan mucho juego para preparar infinidad de platos en función de lo que nos pida el cuerpo ya sea algo caliente, templado o frío. Entre los alimentos más característicos del otoño podemos destacar las castañas, las manzanas, la calabaza y las setas u hongos que proliferan durante los días de lluvia.

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