Descubre nuestros desayunos llenos de color

Descubre nuestros desayunos llenos de color

Descubre nuestros desayunos llenos de color

En Tapería Astrid tenemos desayunos orgánicos que con tan solo verlos, dan ganas de comerlos. ¡Son pura vida! Ofrecemos desayunos que no solo son deliciosos, sino también saludables y respetuosos con el medio ambiente. Nuestro compromiso con ingredientes orgánicos frescos y de alta calidad garantiza una experiencia matutina llena de sabor y vitalidad. Sumérgete en un mundo de opciones deliciosas y coloridas que te dejarán listo para enfrentar el día con energía y vitalidad.

Desayunos frescos y además, sostenibles:

En Tapería Orgánica Astrid, entendemos la importancia de comenzar el día con ingredientes frescos y nutritivos. Nuestros desayunos orgánicos están preparados con productos locales y de temporada. ¿En qué se traduce esto? Garantiza el máximo sabor y frescura en cada bocado. Además, nos comprometemos a utilizar ingredientes sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, contribuyendo así a un mundo más saludable y ecológico. Algo que no solo notara la tierra en la que vivimos, sino tu propia salud.

Desde los clásicos hasta los más innovadores, encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y necesidades dietéticas.

¿Eres amante del pan tostado con tomate y aceite de oliva?

¿O prefieres comenzar tu día con unos deliciosos panqueques sin gluten con plátano y agave?

Sea cual sea tu preferencia, estamos seguros de que encontrarás algo que te encantará en nuestro menú de desayunos orgánicos

Opción de té y café

Acompaña tu desayuno con una taza de café recién hecho o un reconfortante té herbal. Nuestro café orgánico está elaborado con granos de alta calidad, cuidadosamente seleccionados para brindarte una experiencia de sabor inigualable.

¿Prefieres algo más relajante? Mira toda nuestra selección de tés herbales, cada uno cuidadosamente preparado para ofrecerte una experiencia única de bienestar y relajación en cada sorbo.

Mira alguno de nuestros desayunos orgánicos

Algunos de los desayunos que podrás disfrutar en nuestra tapería son:

Desayuno Orgánico Tradicional:

  • Pan casero tostado con tomate y aceite de oliva
  • Café o té
  • Zumo de naranja ecológico 200 ml

Desayuno vegetariano:

  • Tostada de pan casero con hummus y aguacate
  • Café o té
  • Zumo de naranja ecológico 200 ml

Desayuno energizante y vitalizante

  • Yogur con cereales, frutas de temporada y semillas de chía
  • Café o té
  • Zumo de naranja ecológico 200 ml

Tenemos mucho más esperándote

Ofrecemos una variedad de opciones para que puedas adaptar tu desayuno a tus preferencias individuales. ¿Quieres agregar un toque extra de cremosidad con aguacate a tu tostada? ¿O tal vez prefieres añadir un poco de salmón ahumado a tu plato de yogurt y cereales? Con nuestras opciones de extras, puedes crear el desayuno perfecto para ti.

Para todos los gustos y personas

No importa: no importa que estés buscando una opción rápida y nutritiva para llevar contigo  de camino al trabajo o prefieras sentarte y disfrutar de un desayuno relajado en nuestra tapera: en Tapería Orgánica Astrid tenemos todo lo que necesitas para comenzar tu día de la mejor manera posible.

¡Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán!

Ideas de tapas orgánicas para primavera ¡Triunfa con su sabor!

Ideas de tapas orgánicas para primavera ¡Triunfa con su sabor!

En Tapería Astrid estamos encantados de darte ideas de tapas orgánicas esta primavera. Y es que, todos sabemos que la llegada de la primavera, es el momento perfecto para deleitar nuestros sentidos con deliciosas tapas orgánicas que aprovechan los ingredientes frescos de la temporada.
Las tapas, estas pequeñas porciones de comida servidas como aperitivos, son una excelente forma de disfrutar de una variedad de sabores y texturas en una sola comida.

¡Vamos a ver esas ideas!

5 ideas de tapas orgánicas para primavera

Te presentamos algunas ideas creativas y saludables para esta temporada:

Ensalada de tomate cherry y mozzarella

Combina tomates cherry orgánicos cortados por la mitad con bolitas de mozzarella fresca y hojas de albahaca. Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y una pizca de sal marina para realzar los sabores naturales de los ingredientes. Sirve en brochetas para una presentación elegante y fácil de comer.

Tostadas de aguacate y espárragos

Una deliciosa y saludable opción para una tostada orgánica es empezar con rebanadas de pan integral tostado. Luego, unta generosamente puré de aguacate sazonado con limón, sal y pimienta, proporcionando un rico sabor y una textura cremosa. A continuación, coloca espárragos a la parrilla, que añaden un toque fresco y crujiente, y espolvorea ralladura de queso parmesano orgánico para un sabor extra.

Finaliza con un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores y hojuelas de chile rojo para un toque de calor que eleva la experiencia gastronómica. Esta tostada no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes y ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas.

Pinchos de brócoli al vapor con hummus

Primero, cocina pequeños ramilletes de brócoli orgánico al vapor hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, ensarta los ramilletes en palitos de brocheta para una presentación atractiva y fácil de comer. Acompaña las brochetas con un hummus casero hecho de garbanzos orgánicos, tahini, ajo y jugo de limón, ofreciendo un sabroso contraste con el brócoli.

Para un toque adicional de sabor y textura, espolvorea las brochetas con semillas de sésamo tostadas. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos no solo deleitará tu paladar, sino que también te proporcionará una buena dosis de nutrientes y energía. Disfruta estas brochetas como aperitivo, acompañamiento o como parte de una comida ligera y saludable.

tapas orgánicas para primavera

Rollitos de pepino con salmón ahumado

Corta pepinos orgánicos en tiras finas y enróllalos con salmón ahumado orgánico y una pizca de queso crema. Añade un toque de eneldo fresco y un toque de jugo de limón para realzar los sabores.

Los rollitos de pepino con salmón ahumado son una opción fresca y deliciosa, perfecta para un bocado ligero y saludable. El pepino aporta hidratación y nutrientes como la vitamina K y el potasio, mientras que el salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. El queso crema añade cremosidad, el eneldo fresco y el jugo de limón realzan los sabores. Esta combinación es fácil de preparar y versátil, ideal para cualquier ocasión.

Bruschettas de fresas y albahaca

Tuesta rebanadas de pan integral y cubre con rodajas de fresa orgánica y hojas de albahaca fresca. Rocía con un poco de miel orgánica y una pizca de pimienta negra molida para equilibrar los sabores dulces y herbales. Estas bruschettas son una deliciosa opción para satisfacer tu antojo de algo dulce y salado.

Con estas ideas creativas (y saludables), puedes crear una variedad de tapas orgánicas para compartir y disfrutar con amigos y familiares esta primavera. El buen tiempo se huele, tanto como las tapas que ya puedes disfrutar en tu taperia de referencia: Taperia Astrid.
¡Ven a visitarnos!

De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa. Una expresión que, si bien, seguro has escuchado alguna vez, no todo el mundo conoce “en esencia”. En un mundo donde la conciencia sobre la salud y el medio ambiente está en constante crecimiento estamos orgullosos de ser testigos activos de ello.

Y es que, en Tapería Orgánica sabemos que este cambio hacia una dieta más saludable y sostenible no solo beneficia a nuestra salud individual, sino también al planeta en su conjunto.

De la tierra a la mesa:

De la tierra a la mesa: ¿Por qué una tapería orgánica?

La base de nuestra tapería orgánica, se centra en ofrecer alimentos preparados con ingredientes orgánicos. Estos alimentos se cultivan sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos sintéticos, lo que garantiza que estén libres de residuos tóxicos y conserven su valor nutricional original. Con este enfoque en la calidad y la pureza de los ingredientes queremos reflejar salud y sabor en cada plato que se sirve, dándote una experiencia culinaria única.

Y es que, uno de los principales beneficios de elegir alimentos orgánicos es su impacto positivo en la salud humana. Los estudios han demostrado que los alimentos orgánicos contienen niveles más altos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes en comparación con sus contrapartes convencionales.

Evitando productos químicos nocivos, los alimentos orgánicos  reducen el riesgo de exposición a sustancias tóxicas que pueden contribuir a enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y los trastornos hormonales ¡Tema serio!

Para ti y también para el medio ambiente

Además de beneficiar a nuestra salud individual, elegir alimentos orgánicos también tiene importantes implicaciones para el medio ambiente. La agricultura convencional, que depende en gran medida de productos químicos sintéticos, tiene efectos devastadores en los ecosistemas locales: contaminan el suelo, el agua y el aire. Y lo peor es que todos ellos, como si de un vórtice se trata, acaban por llegar a nuestro propio organismo.

En contraste, la agricultura orgánica se basa en prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y la conservación de recursos naturales preciosos. Y eso lo consigues apoyando proyectos como el nuestro, donde los alimentos son tan puros como nuestras ganas de verte disfrutar de ellos.

Conoce nuestra tapería:

En Tapería Orgánica, entendemos la importancia de la conexión entre la tierra y la mesa. Una conexión que va más allá y conecta directamente el alma de la naturaleza con nuestra propia alma.

¿Estás listo para disfrutar de una comida que no solo alimenta tu cuerpo, sino también tu conciencia? Te invitamos a visitar Tapería Orgánica y descubrir el verdadero sabor de los alimentos cultivados con amor y respeto por la tierra.

Nuestro equipo está listo para deleitarte con una variedad de opciones deliciosas y nutritivas que te harán sentir bien por dentro y por fuera. ¿Tienes dudas? ¿Quieres algo especial?

¡No dudes más y contacta!

Estamos deseando ayudarte en todo lo que podamos.

Dieta orgánica: Alimentos más comunes y versátiles

Dieta orgánica: Alimentos más comunes y versátiles

En este artículo te vamos a enseñar una lista de los alimentos más comunes y versátiles en una dieta orgánica, los cuales serán tus mejores aliados para iniciarte y disfrutar al máximo de este tipo de alimentación.

Una dieta orgánica se basa en el consumo de alimentos con productos naturales, libres de pesticidas y químicos, los cuales pueden ser dañinos para la salud. Estos alimentos orgánicos son una excelente alternativa para mejorar tu salud y bienestar, a continuación, conocerás aquellos que te darán una gran variedad de opciones a la hora de preparar tus platos.

Dieta orgánica alimentos más comunes y versátiles

Frutas y verduras frescas

En una dieta orgánica, las frutas y verduras frescas son fundamentales. Estos alimentos, cultivados sin el uso de pesticidas ni herbicidas tóxicos, son mucho más saludables para el organismo y para el medio ambiente. Además, las frutas y verduras orgánicas son ricas en nutrientes y vitaminas esenciales para el cuerpo. Y si quieres profundizar en una opción bastante versátil para preparar tus platos, el aguacate o palta como también se le conoce.

Granos enteros

Los granos enteros son una gran fuente de nutrientes para tu dieta orgánica. Aquí destacamos opciones como el arroz, la avena o la quinoa, con proteínas, fibras y minerales para tu cuerpo, además de ser muy ricos complementan un gran número de preparaciones orgánicas.

Legumbres orgánicas

Las legumbres orgánicas son una gran fuente de proteína vegetal, opciones como los frijoles, lentejas y garbanzos, son ricos en nutrientes. Las legumbres son además muy versátiles y la podrás usar en una gran variedad de platos, desde sopas o guisos hasta ensaladas y hamburguesas vegetarianas.

Hierbas y especias orgánicas

Las hierbas y especias orgánicas son un muy importantes, y es que en una dieta orgánica te darán la posibilidad de agregar mejor sabor y aroma a las comidas. Opciones como el orégano, el tomillo, albahaca, romero, jengibre, cúrcuma y la canela, son las más utilizadas.

Las frutas y verduras frescas, los granos enteros, las legumbres y frutos secos, e incluso, la carne y huevos de animales criados en pasturas orgánicas o la leche orgánica de vacas criadas en pasturas orgánicas, son in duda algunos de lo alimentos más utilizados por los seguidores de esta dieta.

Frutos secos orgánicos

Frutos secos orgánicos

Los frutos secos son fuente importante de grasas saludables, proteínas y fibra. Dentro de una dieta orgánica, los frutos secos deben estar presentes, podrá elegir entre almendras, nueces o los deliciosos pistachos. Los frutos secos también son una excelente opción para que disfrutes de un snack para tu día a día.

También puede ser interesante el consumo de pescado salvaje, una importante fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Todas estas alternativas te ayudarán a iniciarte en la gastronomía vegana.

En todo caso, debes tener claro que apostar por una dieta orgánica es una forma fácil de mejorar la calidad de tu vida y proteger tu salud. Y desde Tapería Orgánica Astrid tenemos a tu disposición la mejor carta en preparaciones orgánicas que te van a permitir disfrutar al máximo de lo que te puede ofrecer este tipo de alimentación. ¡Consultanos!

Recetas orgánicas ideales para la cena de navidad

Recetas orgánicas ideales para la cena de navidad

Seguro que alguna vez has pensado en innovar en la cena de navidad. Traer un plato diferente a la mesa no solo sorprenderá a tus comensales sino que le dará más dinamismo a la comida y seguro que se convierte en tema de conversación.

En Tapería Orgániza queremos mostrarte 2 platos rompedores, totalmente orgánicos y deliciosos que les gustará a personas de todas la edades. ¡Celebrar la Navidad de manera saludable y deliciosa es posible en nuestra tapería orgánica.

Calabaza rellena de quinoa

En primer lugar, mencionar que el producto principal del plato, la calabaza, puede variar. Es decir, existen diversos tipos de calabaza que se pueden utilizar para su elaboración, destacando la calabaza de bellota, la calabaza moscada o la calabaza butternut. 

La quinoa por su parte es una semilla, destaca por su alto contenido en fibra, proteínas y nutrientes varios. Se trata de una gran opción como sustitutivo orgánico de los granos tradicionales, dándole también textura a la mezcla.

Preparación:

  1. Corte de la Calabaza: la calabaza se debe cortar a la mitad, quietar las semillas y posteriormente asar hasta que esté tierna.
  2. Preparación de la Quinoa: enjuaga la quinos con agua fría para quitar una capa natural llamada saponina, la que le puede dar un sabor amargo. Posteriormente cuece la quinos hasta que tenga un sabor suave.
  3. Relleno: En otra sartén, saltea el relleno, pueden utilizar setas, ajo o cebolla como base y utilizar otros productos que encuentres en tu cocina.
  4. Montaje: Finalmente, rellenaremos la mitad de la calabaza con quinoa y el relleno y lo meteremos todo al horno hasta darle el punto deseado a la mezcla. El tiempo depende del tipo de horno, el tamaño de la calabaza, la propia calabaza te dirá el momento ideal para sacarla.  Se rellena cada mitad de calabaza con la mezcla de quinoa y se hornea hasta que todo esté bien caliente y los sabores se mezclen.

Trufas de chocolate y almendra

Las trufas de chocolate y almendra es un postre delicioso que se nutre de la textura y sabor del chocolate negro y el sabor delicioso de las trufas y almendras. Además su preparación en cocina es muy sencilla.

Ingredientes:

  • Chocolate Negro: lo ideal es utilizar chocolate oscuro, de al menos un 70% de cacao para obtener un sabor profundo e intenso.
  • Almendras: servirán para dar un toque crujiente a la preparación.
  • Miel: aportando el dulzor característico de la miel.
  • Extracto de vainilla: nos permitirá realzar el sabor del chocolate.
  • Cacao en polvo: ideal para rebozar la trufa y darle ese toque especial.

Preparación:

En primer lugar derrite el chocolate en baño María, esto nos permitirá unir las almendras molidas, la miel y el extracto de vallinilla con el chocolate. Debe quedar una masa con cierta consistencia, al menos lo suficientemente firme como para hacer bolas con ella.

La masa se dejará enfriar por al menos 1 hora, esto facilitará mucho su manejo y nos permitirá hacer bolas con ella. Una vez las trufas estén hechas se les debe pasar una capa de cacao en polvo para darle un sabor extra.

¡Prueba nuestras recetas! En cuento las pruebes te darás cuenta que todo el proceso habrá merecido la pena. Conoce Tapería Orgánica para saber más recetas de cocina totalmente orgánicas para tus celebraciones.

Comidas saludables y orgánicas para las fiestas

Comidas saludables y orgánicas para las fiestas

La temporada navideña, llena de alegría y festividades, a menudo va de la mano de unas comilonas que, en ocasiones, no tienen sentido. Sin embargo, desde Tapería Orgánica, creemos que es posible disfrutar de las delicias de la Navidad sin comprometer tu bienestar (ni el de los tuyos).

Te queremos contar cómo es posible mantener el equilibrio durante las festividades comiendo sano y rico. Todo para que esa famosa “cuesta de enero” que viene después, te coja lleno de salud y energía.

¿Cómo puedes hacer comidas saludables y orgánicas estas navidades?

No existe una receta mágica para todos, lo que sí te podemos dar es varios tips con los que ir mejorando paso a paso. Te darás cuenta de que unas navidades comiendo sano, no tiene porqué ir de la mano con comer mal.

Planificación consciente

Antes de sumergirte de lleno en navidad, toma un momento para planificar conscientemente qué vas a comer estos días. Establecer límites y metas realistas te permitirá disfrutar de las fiestas sin arrepentirte después.

Bocados saludables

En lugar de dejarte llevar por aperitivos ricos en calorías, opta por opciones saludables y deliciosas. Puedes ofrecer una variedad de tapas que combinan ingredientes frescos y nutritivos. Desde hummus con crudités hasta brochetas de frutas orgánicas. Existen un sinfín de alternativas para satisfacer los antojos del comensal más selecto.

Diseña menús especiales

Diseña menús especiales para cada celebraciones, así podrás destacar los sabores más frescos y a la vez orgánicos. Por ejemplo: ensaladas de temporada con ingredientes locales, pescado a la parrilla con hierbas frescas y guarniciones coloridas a base de vegetales orgánicos. No lo dudes: pueden convertirse en las estrellas de tus fiestas.

Recuerda la bebida

No olvides cuidar tus elecciones de bebidas. Ofrece opciones de bebidas saludables, como aguas infusionadas con frutas frescas, tés herbales y batidos verdes que complementen la comida y mantengan a tus invitados (y a ti mismo) bien hidratados. ¡Puedes tomar una copa de champagne o de sidra para celebrar!

Controla las porciones

Mantén el control de las porciones: la clave es la moderación. Para ello, diseña las tapas con un tamaño adecuado que te permitan a ti y a los tuyos probar de todo, y no sufrir los efectos de un atracón al día siguiente.

¿Postres sanos? Si, también es posible

Los postres no tienen por qué ser sinónimo de exceso de azúcar y grasas. Ofrece alternativas saludables y deliciosas como tartas de frutas orgánicas, yogur con miel y nueces, o galletas integrales endulzadas naturalmente.

Hay miles de recetas con las que puedes crear postres sanos en cuestión de minutos y sin tener que ser un chef.

Incorpora Superfoods

Potencia tus platos incorporando superfoods que no solo añaden sabor, sino también beneficios nutricionales. Desde aguacates y quinoa hasta moras o frambuesas con poder antioxidante. Estos ingredientes pueden elevar la calidad nutricional de tus platos y añadirles un toque diferente a lo visto.

En tu tapería orgánica de referencia sabemos que la Navidad puede ser una temporada de comidas… ¡Sanas! Fomenta hábitos saludables en tu familia y si tienes dudas o necesitas probar algunas de las mejores tapas orgánicas para inspirarte … ¡Ven a visitarnos!

Descubre los 8 superalimentos veganos para mejorar tu salud

Descubre los 8 superalimentos veganos para mejorar tu salud

La naturaleza nunca deja de sorprendernos. Existen muchos alimentos saludables, pero hay algunos elegidos, que se caracterizan por ser superalimentos veganos. Alimentos con unas propiedades sorprendentes para nuestros organismos.

Kale (Col Rizada)

Es uno de los vegetales más consumidos en oriente y hoy, podemos disfrutar de sus beneficios también en occidente. Este superalimento es una excelente fuente de vitamina K, vitamina C, calcio y antioxidantes. ¿Cómo tomarlo? Puedes disfrutarlo en ensaladas, smoothies o incluso como chips al horno.

Quinoa

Esta fuente natural de proteínas se ha hecho viral en los últimos años. Y no es para menos, se trata de una proteína completa y rica en fibra que te ayuda a equilibrar tu organismo como pocas otras pueden. Puedes añadirla a ensaladas o como guarnición en platos principales.

Chía

Estas pequeñas semillas son una fuente natural de ácidos grasos omega- 3. No solo ayudan a controlar el azúcar en sangre o el colesterol, también te ayudarán a mejorar el tránsito intestinal. Agrégalas a tus batidos, yogures o como espesante natural en recetas.

Cúrcuma

La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se trata de un superalimento vegano que cuenta con propiedades anticancerígenas y que, además, agrega un toque de sabor a tus platos diferente y exótico. Puedes agregarla a curries, sopas o smoothies.

Espirulina

Es catalogada como “la superalga”. Esta alga es rica en proteínas, hierro y clorofila. Una fuente de bienestar que, hoy, podemos encontrar en todo tipo de recetas gracias a su aporte extra. A menudo se encuentra en polvo y se puede agregar a batidos verdes.

Cacao

No nos referimos a cacaos azucarados que poco tienen de cacao de verdad. Nos referimos al auténtico cacao. Cacao sin procesar rico en antioxidantes que puede ser el complemento perfecto para tus chocolates veganos, batidos o postres de todo tipo.

Maca

La maca es una raíz que se utiliza en polvo y es conocida por su capacidad para aumentar la energía y la resistencia. Es muy usada en oriente y hoy, se ha convertido en un superalimento vegano capaz de transformar el sabor de muchos batidos y postres.

Legumbres

No somos conscientes de que en cualquier despensa o armario, tenemos superalimentos esperando a ser consumidos. Desde garbanzos a lentejas. Estas fuentes de vida están llenas de proteínas, fibra y hierro. Son ingredientes versátiles para una variedad de platos veganos, como sopas, guisos y hamburguesas.

Al incluir estos superalimentos en tu dieta vegana, puedes aumentar tu ingesta de nutrientes esenciales y mejorar tu bienestar general de manera única.  Además, son deliciosos alimentos versátiles que puedes incluir en la mayoría de platos postres o batidos. ¡Una fuente de vida que compartir con tus familiares y amigos en cualquier momento del día!

En nuestro restaurante TaperiaOrganica, conocemos bien estos superalimentos veganos y los usamos con frecuencia en nuestras tapas. ¡Todo para ofrecerte lo mejor!

 

 

Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica

Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica

En este artículo vamos a abordar algunas de las preguntas frecuentes sobre la comida orgánica. Estas preguntas son muy variadas y diversas y pasan por valorar si son la alternativa más segura para la salud, o si realmente son los alimentos más nutritivos.

En este sentido, hay varios factores que determinan la respuesta a estas dos inquietudes, por ello que a continuación vamos a profundizar en este tema para darles una respuesta razonada.

Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica

¿La comida orgánica es más saludable o más nutritiva?

Hay datos que permiten observar los posibles beneficios que se reportan en la salud de los alimentos orgánicos con respecto a los alimentos cultivados de la manera tradicional. Estos estudios han demostrado diferencias evidentes.

Pero en general, hay poca información que demuestre cómo estos se diferencian y cómo pueden ofrecer grandes beneficios para la salud en general. En todo caso, aquí puedes conocer las claves para iniciar una alimentación orgánica.

¿Hay desventajas por comprar productos orgánicos?

Una de las preocupaciones más frecuentes acerca de los alimentos orgánicos es precisamente el precio. Los productos orgánicos en la mayoría de los casos cuestan más que los alimentos equivalentes, cultivados con los métodos convencionales.

Sin embargo, mencionar que la diferencia de precio se deben en gran parte a las diferentes maneras de cultivas y los diferentes cuidados de los productos durante su crecimiento y producción.

Algunas recomendaciones de seguridad alimentaria

Ya sea que apuestes por basar tu alimentación en todo orgánico o hacer una mezcla entre alimentos convencionales y orgánicos, es importante que sigas estas recomendaciones:

  • Elige alimentos variados orgánicos:

La recomendación es consumir tantos productos orgánicos como te puedas permitir, de esta manera vas a tener una mayor variedad de nutrientes y ayudarás a disminuir las posibilidades de estar expuesto a plaguicidas o productos perjudiciales para tu salud.

  • Compra frutas y verduras de estación:

Esto deberás hacerlo siempre que puedas para que cuentes con productos frescos. De igual forma, priorizando los productos que puedas adquirir en el mercado local.

  • Lee cuidadosamente las etiquetas de los alimentos:

No todos los productos orgánicos lo son en la misma medida, ni todos los productos producidos por el método tradicional son tan malos. Por todo esto es fundamental leer las etiquetas de los productos y hablar con los productores siempre que sea posible.

Lava y refriega correctamente las frutas y verduras frescas

  • Lava y refriega correctamente las frutas y verduras frescas:

Con el lavado vas a eliminar la suciedad, gérmenes y cualquier resto de sustancias químicas de la superficie de frutas y verduras. Sin embargo, en muchos casos no es suficiente con lavar los productos con agua.

A veces, los químicos permanecen de manera superficial en los alimentos y son complicados de eliminar. Puede ayudar a disminuir los contaminantes el tirar las hojas exteriores de aquellas verduras de hoja. Del mismo modo, el pelar las frutas y verduras también marcará una diferencia positiva. Una solución clara y sencilla para solucionar este problema es acudir a los productos orgánicos, en la medida de los posible.

Estos son algunos puntos que debes tener en cuenta sobre la comida orgánica, y si te quieres seguir adentrando en este mundo, puedes contactar con Tapería Orgánica, te guiaremos de la mejor manera para que mejores tu salud general.

Mencionar también que, contamos con preparaciones especiales como las que encontrarás en nuestro blog. Además, si nos visitas, te atenderemos de la mejor manera para que disfrutes al máximo de una alimentación orgánica.

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

En este artículo te vamos a dar algunas recomendaciones para iniciar una gastronomía vegana, pequeños tips que te ayudarán a dar ese cambio en tu alimentación para incluir alimentos orgánicos.

Continúa leyendo y empieza a aplicarlos de forma muy progresiva, y verás como disfrutarás cada vez más de la gastronomía vegana. ¡Vamos a ello!

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Iníciate en la gastronomía vegana buscando productos frescos

En una dieta basada en alimentos orgánicos, es importante que las frutas y verduras estén en un óptimo estado, frescos y con buen aspecto.

En este sentido, hay algunos puntos que debes tener en cuenta, y entre ellos, te recomendamos comprar los alimentos directamente de los productores.

Empieza a veganizar tus comidas favoritas

Una estrategia bastante buena es ir paso a paso, sin prisas, prueba eligiendo entre dos o tres de tus preparaciones favoritas y busca un poco sobre como puedes sustituir algunos de sus ingredientes para agregar productos orgánicos. De esta manera, vas a ir acostumbrando a tu cuerpo a estos nutritivos alimentos.

Al utilizar este tipo de alimentos, puedes crear recetas igual de deliciosas, desde Tapería Orgánica Astrid te damos algunas ideas con las mejores recetas.  

Revisa las etiquetas para que reconozcas los alimentos de la gastronomía vegana

La mejor manera de reconocer productos orgánicos es revisando sus etiquetas, y en este sentido, comprobar su composición y sobre todo, si tienen alguna certificación importante, te dará señales positivas de que estás ante alimentos orgánicos de calidad.

Explora nuevos ingredientes

Esa transición hacia una dieta vegana puede ser bastante interesante si te abres a probar nuevas cosas, nuevas texturas y sabores. Hay todo tipo de recetas orgánicas para agregar a tu menú, por ello, sólo debes dejarte sorprender.

Planifica tu menú de la semana y ten a mano algunas recetas de gastronomía vegana

Una planificación nutricional es importante para todo aquel que inicie con una gastronomía vegana. Sobre todo, cuando haces cambios radicales en tu alimentación.

Entonces, ¿Cuál es la mejor manera de hacer una transición a una dieta vegana saludable que funcione? Sólo deberás organizar tus comidas y preparar las recetas que mejor te parezcan, y desde Tapería Orgánica Astrid te ayudaremos con ello.

Reglas básicas de nutrición para iniciar en la gastronomía vegana

Reglas básicas de nutrición para iniciar en la gastronomía vegana

Este principio es importante para cualquier persona, sean veganos o no. Ten en cuenta que todos nos beneficiamos de conocer un poco más acerca de los nutrientes que requiere el cuerpo para estar saludable.

Esto al mismo tiempo, es algo que deberás tener en cuenta junto con algunos de los secretos de la gastronomía orgánica, los cuales conocerás a detalle una vez ingreses al link.

A grandes rasgos, estos son los puntos importantes que deberás tener en cuenta para comenzar a disfrutar desde el día 1 de lo que puede ofrecerte una dieta vegana, hay muchas preparaciones interesantes y deliciosas que te van a ayudar con ello.

Por tal motivo, desde Tapería Orgánica Astrid podemos ser ese respaldo que buscas para disfrutar al máximo, comunícate con nosotros y conoce nuestro menú y demás detalles que tenemos para ti.

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Hoy aprenderás una serie de recetas orgánicas para recuperar tu figura tras los excesos del verano. Preparaciones que, sin duda, refuerzan la idea de que comer comida orgánica es delicioso, además de ser una de las mejores alternativas para mejorar tu salud.

En este sentido, es normal que una vez se acabe el verano hayas perdido un poco la forma. Por ello, te invitamos a continuar leyendo, pues no sólo te enseñamos algunas recetas orgánicas para recuperar tu figura, sino que también otras recomendaciones importantes que deberás tener en cuenta.

¡Toma nota para no perderte nada!

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Recetas orgánicas con productos saludables

Las siguientes reparaciones de recetas orgánicas serán un gran complemento para recuperar tu estado de forma luego del verano. Pero ten en cuenta que también será importante una buena actividad física y seguir un estilo de vida activo. Ya que el ejercicio físico es un complemento muy bueno de una dieta orgánica.

Antes de continuar, debes saber que estas recetas orgánicas entre sus ingredientes tienen bananas, aguacate o brócoli, además de otros alimentos sumamente saludables y nutritivos, que forman parte de preparaciones bastante deliciosas que conocerás a continuación:

Hummus de aguacate

Ingredientes:

  • Un aguacate
  • Dos cucharadas de crema o salsa tahini.
  • Una cucharada de comino.
  • Zumo de dos limones.
  • Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Cilantro fresco picado.
  • Sal y pimienta negra al gusto.

La preparación a seguir es la siguiente:

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora previamente picados y procesa hasta que tengas una consistencia suave y homogénea.
  2. Agrega sal y pimienta negra al gusto, vuelve a mezclar y sirve.

Espaguetis con brócoli

Ingredientes:

  • Ocho dientes de ajo triturados
  • 250 gr de espaguetis.
  • Dos ramilletes de brócoli.
  • 10 gramos de queso blanco.
  • Dos hojas de laurel picadas.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

Para preparar estos espaguetis con brócoli deberás:

  1. Cocinar el brócoli usando abundante agua con una pizca de sal. En el momento que esté listo, saca del agua y resérvalo.
  2. En una sartén, agrega un chorrito del aceite de oliva y sofríe los ajos junto con las hojas de laurel. Antes de que se empiecen a dorar, añade el brócoli desecho o machacado en compañía del queso blanco.
  3. Paralelamente, cocina la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
  4. Cuando la pasta está lista, verterla en dicha sartén y mezcla con el resto de ingredientes unos minutos antes de pasar a servir.
  5. Pon a punto de sal.

 

Tostada de aguacate

Tostada de aguacate

Ingredientes:

  • Un aguacate.
  • Dos rebanadas de pan integral.
  • Una cucharadita de aceite de oliva.
  • Medio tomate.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

El procedimiento para preparar esta receta orgánica es el siguiente:

  1. Tostar los panes.
  2. Corta cuidadosamente el aguacate en pequeñas rebanadas y procede a ubicarlos sobre las tostadas.
  3. Cortar el tomate en rebanadas y colócalo sobre el aguacate.
  4. Agrega sal y pimienta al gusto, luego agrega la cucharadita de aceite de oliva en las dos tostadas.
  5. Sirve cuando empiece a hervir y todos los sabores se integren.

 

Estas recetas orgánicas son bastante fáciles de realizar. Por ello, recuerda que en Tapería Orgánica Astrid encontrarás todo un menú con más preparaciones orgánicas que te encantarán. Así que ponte en contacto con nosotros para atender de la mejor manera.

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