Ideas de snacks saludables

Ideas de snacks saludables

Ideas de snacks saludables

Muchos de nosotros tenemos un antojo a media mañana o media tarde. Después de las comidas principales, ¿a quién no se le ha despertado el deseo de un picoteo rápido? Es habitual el consumo de productos procesados de rápido consumo en esos momentos. Pero, estás de suerte. En Tapería Orgánica Astrid te damos algunas ideas de snacks saludables para calmar tu apetito. 

Las ventajas de una dieta equilibrada se trasladan a tu cuerpo y a tu mente. Cuando hay poco tiempo para tomar un descanso y comer algo, se suele olvidar la importancia de una alimentación saludable y se optan por productos procesados con grandes cantidades de azúcar, que no terminan de saciar la sensación de hambre en el cuerpo. 

La OMS estima que el 13% de la población mundial convive con una patología relacionada con sobrepeso o mala alimentación. En nuestro país se ha triplicado desde los años 70, ahora afecta al 21,6% de la población adulta y a uno de cada seis niños y adolescentes, según la Encuesta Nacional de Salud. Es momento de acabar con malos hábitos de consumo y volver tu alimentación más saludable.

Algunas ideas de snacks saludables para la hora del picoteo

Las máquinas expendedoras son un arma de doble filo. En el momento de un antojo a media mañana, lo más normal es acercarse a una de estas máquinas y sacar cualquier producto procesado lleno de azúcares. 

Cambiar tu hábito de consumo no solo puede mejorar tu salud, sino mejorar tu productividad en el trabajo. Para ayudarte, te dejamos algunas ideas de snacks saludables fáciles de preparar y que puedes llevar contigo para calmar el deseo de comer. 

  • Frutos secos: El consumo de frutos secos ayuda a controlar el colesterol, la circulación de la sangre y la salud del corazón. Son alimentos con grasas naturales, recuerda que tu cuerpo necesita un aporte de grasas para funcionar. No obstante, no hay que confundir las grasas naturales y saludables de los frutos secos, como las nueces o almendras, con las grasas saturadas de los productos procesados. 

 

  • Palitos de zanahoria y apio: Un snack ligero que aportará gran cantidad de vitaminas a tu cuerpo. El apio es un alimento que aumenta tus defensas, ayuda a depurar el organismo y a reducir el colesterol en la sangre. Por su parte, la zanahoria, a parte de su gran cantidad de vitaminas, ayuda a la digestión, alivia problemas respiratorios y en las mujeres regula el ciclo menstrual. 

 

  • Manzana deshidratada: Al deshidratar la manzana, esta pierde un 2% de agua, pero mantiene el resto de propiedades en cuanto a saciedad y nutrientes. 

 

  • Frutas: Una pieza de fruta siempre será una opción ideal como snack. Elige la que más se ajuste a tus gustos y llévala contigo. 

Estas son algunas ideas para incluir en tu día a día en los momentos de antojos. En Tapería Orgánica Astrid, nuestro restaurante en Málaga, contamos con una amplia gama de snacks saludables, elaborados con productos orgánicos y de temporada. Puedes consultar aquí nuestra carta. Recuerda que puedes ponerte en contacto con nosotros si quieres tener más información sobre alimentación saludable. 

Ideas de postres veganos

Ideas de postres veganos

Existe el falso mito de que ser vegano o llevar una alimentación saludable basada en alimentos de origen vegetal, es aburrido. Esto no es así, puesto que existen multitud de recetas deliciosas hechas a base de este tipo de alimentos.

Desde Tapería Orgánica Astrid, te traemos algunas recetas de postres veganos fáciles y saludables que llenarán tu boca de sabor. ¡Empezamos!

1. Bizcocho de almendras

El bizcocho de almendras es una opción muy recomendada si quieres hacer un postre saludable. Para preparar este postre vegano necesitarás los siguientes ingredientes:

➡️ 1 yogur vegetal de almendra

➡️ 2 medidas de yogur de harina integral y 1 de harina de almendra

➡️ 2 medidas de yogur de azúcar de panela

➡️ 6 gr de levadura químic

➡️ 3 medidas de yogur de leche de almendra

➡️ 1 medida de yogur de aceite de oliva

➡️ Ralladura de naranja al gusto

➡️ Almendras troceadas

Preparación

Para comenzar a preparar esta idea de postre vegano, lo primero que tendrás que hacer será mezclar la harina integral, la harina de almendra, la levadura y el azúcar de panela en un bol. Una vez mezclado, añade la ralladura de naranja y vuelve a integrar todo.

El siguiente paso será añadir a nuestra mezcla la leche, el yogur y el aceite. Mezcla e integra bien todos los ingredientes, te recomendamos que te ayudes de una batidora eléctrica. Una vez hayas conseguido una masa homogénea, añade las almendras.

Vierte la masa obtenida en un molde para horno, y hornea el bizcocho a 180 grados durante 20-25 minutos.

Deja enfríar un poco y ¡a disfrutar!

 

2.Galletas de plátano

Si eres vegano y tienes antojo de dulce, desde Tapería Orgánica Astrid te recomendamos que pruebes este postre para veganos, una opción saludable que se convertirá en una de tus meriendas preferidas.

Para comenzar a preparar estas galletas de plátano y avena necesitarás los siguientes ingredientes:

➡️ 1 taza de harina de avena

➡️ 1 plátano

➡️ 3 cucharadas de mantequilla de anacardo (o cualquier mantequilla vegetal)

➡️ 1 cucharada de canela (al gusto)

Antes de comenzar con los pasos a seguir para preparar este dulce vegano, desde nuestra tapería orgánica, como especialistas en panadería, te recomendamos que escojas un plátano bien maduro que aporte dulzura a las galletas, puesto que este postre carece de cualquier tipo de azúcar. Y ahora sí, ¡manos a la obra!

Lo primero que tendrás que hacer será cortar el plátano en rodajas y machacarlo en un bol hasta hacer una masa compacta. Después, añade la mantequilla que hayas elegido e integra todo bien.

Luego, añade el resto de ingredientes, la harina de avena y la canela al gusto, y vuelve   a integrar. Tienes que conseguir una masa consistente, que no sea pegajosa y que sea fácil de moldear. Si ves que esta se pega o no has logrado su consistencia, añade un poco más de harina.

Una vez lista la masa, el siguiente paso es hacer bolitas con ella y aplastarlas, de tal forma que queden con una forma redondeada. Colócalas en una bandeja de horno sobre papel vegetal, y hornéalas a 180 grados durante 15 minutos, o hasta que estén lo suficientemente doradas.

 

Otras ideas de recetas

Los desayunos y las meriendas nos aportan vitaminas y energía para afrontar nuestro día a día. Si eres vegano y estás aburrido de comer siempre lo mismo, o tienes ganas de incorporar nuevas recetas, desde Tapería Astrid os trasladamos algunas ideas más:

➡️ Batido de piña y jengibre: con propiedades depurativas

➡️ Bol de yogurt con muesli o avena y arándanos

➡️ Puding de plátano y chocolate

➡️ Cupcake de calabaza

 

Si quieres más información sobre estas recetas, ponte en contacto con nosotros, estaremos encantados de atenderte. En Tapería Astrid contamos con una gran variedad de desayunos y meriendas totalmente ecológicos y caseros, todos ellos respetando la materia prima.

Empieza el año comiendo saludable

Empieza el año comiendo saludable

Uno de los propósitos más comunes cuando se comienza un nuevo año, es el de comer sano. Se trata de una tarea que puede resultar sencilla a priori pero que en realidad no lo es y por eso siempre se suele dejar a medias. Lo cierto es que llevar una dieta saludable ya no debe ser un propósito sino una obligación para alcanzar un peso óptimo y, lo más importante, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes o, incluso el cáncer.

En el artículo de hoy te traemos una serie de consejos para poder empezar este 2022 con una alimentación saludable. Si bien es cierto que un control por parte de un nutricionista es lo más aconsejable para guiarte en tu proceso de cambio de hábitos alimenticios, existen unas “reglas generales” que te ayudarán con ello.

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