Dieta vegana y los postres

Dieta vegana y los postres

Dieta vegana y los postres

Las dietas veganas son cada vez más populares. Llevar una dieta de este tipo tiene muchas ventajas, incluidos los beneficios para la salud, como un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunas formas de cáncer. Una dieta vegana puede satisfacer las necesidades de personas de todas las edades, incluidos niños, adolescentes y madres embarazadas o lactantes, con un poco de previsión. El objetivo es ser consciente de sus requisitos nutricionales únicos para desarrollar una dieta que los satisfaga.

Los postres veganos son una alternativa rápida, saludable y sabrosa a los dulces altamente procesados. Satisfacer su gusto por lo dulce con una comida vegana es una elección consciente que puede proteger el bienestar de su cuerpo.

Postres veganos deliciosos

Los dulces de chocolate veganos suelen ser una excelente opción, especialmente si eres nuevo en el estilo de vida vegano. El abrumador sabor a chocolate ayuda a adaptar las alternativas de huevo y mantequilla, las cuales se requerían en la receta original del brownie.

A la hora de cocinar este tipo de platos, utiliza chocolate vegano elaborado con leche o mantequilla de origen vegetal. También se puede sustituir el chocolate por harina de algarroba para darle un sabor específico y adquirir el característico tono achocolatado.

Los helados tradicionales y comerciales a menudo se crean con crema y leche, junto con saborizantes y colorantes, lo que los hace pesados en azúcar y pobres en valor nutritivo.

Los helados de frutas caseros son una delicia sin azúcar más frescos, saludables y sencillos de hacer, ya que solo necesitas picar tu fruta favorita en cubos, colocarla en el congelador y luego procesarla. Si lo desea, puede usar jarabe de arce para agregar exactamente la cantidad adecuada de dulzura al plato, pero es mejor usar frutas naturalmente dulces como el mango, el plátano, la fresa y los duraznos.

Debido a la presencia de ácido málico y tartárico, las manzanas tienen capacidades antioxidantes. También contiene vitaminas, fósforo, fibra, potasio y calcio, lo que lo convierte en uno de los dulces veganos más saludables y deliciosos.

La dulzura y frescura de la manzana complementan maravillosamente la textura de los pancake. Puedes hacer la masa con harina integral, avena molida, leche vegetal, aceite de girasol, azúcar y extracto de vainilla. Haz una compota de manzana con el agua sobrante y utilízala para humedecer las tortitas. Disfrútalo con una pizca de canela.

El pudín de semillas de chía es un postre vegano rápido que no requiere cocción. El ingrediente destacado de este plato son las semillas de chía. El procedimiento de hidratación es esencial para generar la consistencia espesa y viscosa del pudín. Para hacer un postre más delicioso, sumerja las semillas en una mezcla muy líquida de agua y fresas o frambuesas, luego, licúa el pudin con un yogur vegano de coco y, por último, decora con granola, almendras y frutos rojos.

La cuajada de limón tiene la combinación perfecta de sabores para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. La facilidad de preparación no impide que se convierta en un postre gourmet, ya que tiene un fino equilibrio entre acidez y dulzura.

La variación vegana del plato original destaca por su textura mejorada y su excelente sabor. Es realmente simple de hacer ya que simplemente combina todos los ingredientes en una cacerola y bate hasta que el líquido espese. Ten en cuenta que puedes agregar un poco de cúrcuma para darle un mejor color al postre, sin embargo, el sabor no se detectará en el resultado final. Adorne la cuajada con ralladura de limón y flores comestibles y sírvala fría.

Las comidas veganas que buscan un equilibrio de sabores, texturas y nutrientes son ideales. Atrévete a probar estas sencillas delicias veganas y aprecia sus características coloridas, aromáticas y nutritivas.

Beneficios de una dieta vegana

Las recetas veganas se esfuerzan por lograr un equilibrio de sabores, fragancias y valor nutricional, por lo que cada porción contiene el equilibrio correcto. Son buenas para el estado de ánimo y la salud de las personas, ya que minimizan la aparición de enfermedades y aumentan el rendimiento físico.

Los dulces tradicionales tienen muchos químicos, grasas y azúcares que son malos para el metabolismo. Los dulces veganos, por su parte, experimentan y mezclan diversos componentes como frutos secos, semillas y frutas frescas. No solo comerás más sano, sino que también descubrirás nuevos manjares.

Una dieta vegana promueve la conciencia ambiental y la empatía por todas las especies vivas. El veganismo indica una posición ética sobre cuestiones ambientales y de bienestar animal.

Si quieres disfrutar de increíbles platos, en Astrid Tapería Orgánica contarás con una gran selección, puedes contactarnos sí deseas más información, nos encantaría atenderte.

Snacks saludables para incluir en tu dieta

Snacks saludables para incluir en tu dieta

A la mayoría de las personas les gusta picotear entre horas. Por eso desde Tapería Orgánica, os vamos a trasladar algunos snacks para comer, pero de una forma saludable y equilibrada.

Generalmente, cuando ingerimos snacks lo hacemos de una forma poco saludable ya que comemos comida ‘basura’. Esto puede deberse a la falta de tiempo u otros factores, pero al final, acabamos yendo a lo básico, rápido y fácil para calmar el hambre: patatas fritas, dulces, golosinas, entre otras.

Snacks saludables

Sin embargo, existen números snacks que son saludables y no requieren casi tiempo. Además, no son tan perjudiciales como los ‘basura’. A continuación, os enseñaremos varias recetas.

Chips de pepino

En este caso, hablaremos de chips de pepino o de la verdura que más te guste. Es una idea fantástica para aquellos apasionados de las patatas fritas ya que las pueden sustituir por esto.

Para cocinarlo necesitas medio pepino, una cucharada pequeña de vinagre de manzana y un poco de sal. A continuación, corta el pepino en rodajas muy finas (cuanto más fina, más crujiente quedará). Lo mezclamos con el vinagre y la sal y lo añadimos al horno a 100 grados durante 5 minutos.

Deja que se enfríe y ya está listo para comer.

Palitos de zanahoria y apio

La zanahoria y el apio son alimentos que aportan vitaminas a nuestro cuerpo. Además de reforzar nuestra salud, ahora que el verano está al caer, son muy recomendables ya que te refrescarán.

Lo único que necesitas es una zanahoria o apio, lávala y la cortas en bastones pequeños y ya tienes preparado tu snack.

Edamames especiados

Los edamames son un alimento que aportan mucha fibra y proteínas y puedes tener siempre a mano en el congelado. Por ello, hemos preparado esta receta de edamames especiados al horno para ti.

Para este snack salado necesitas: edamames, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y las especias que más te gusten (pimentón, ajo, curry…).

Una vez tengamos todos los ingredientes, vamos a precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto coceremos los edamames en agua con sal.

Cuando estén cocidos, los enjuagamos con agua fría para parar la cocción y extraemos los edamames de las vainas. Añadimos el aceite y las especias elegidas. Lo salpimientas al gusto y ya puedes introducirlos en el horno.

Lo vamos a hornear durante 35 y 45 minutos, removiéndolos a la mitad de tiempo y revisando para que no se nos queme.

Estas son alguna de las tantas recetas de snacks saludables que hay. Como puedes ver puedes realizar pequeños cambios, como la incorporación de estos snacks y eliminando aquellos que son conocidos como ‘basura’, y lograrás cambios y mejoras en tu nivel de salud.

Si desea más información o tiene alguna duda, no dudes en contactar con nosotros. En Tapería Orgánica estamos encantados de atenderte.

Empieza el año comiendo saludable

Empieza el año comiendo saludable

Uno de los propósitos más comunes cuando se comienza un nuevo año, es el de comer sano. Se trata de una tarea que puede resultar sencilla a priori pero que en realidad no lo es y por eso siempre se suele dejar a medias. Lo cierto es que llevar una dieta saludable ya no debe ser un propósito sino una obligación para alcanzar un peso óptimo y, lo más importante, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes o, incluso el cáncer.

En el artículo de hoy te traemos una serie de consejos para poder empezar este 2022 con una alimentación saludable. Si bien es cierto que un control por parte de un nutricionista es lo más aconsejable para guiarte en tu proceso de cambio de hábitos alimenticios, existen unas “reglas generales” que te ayudarán con ello.

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