Sin lugar a dudas, uno de los mayores protagonistas de las reuniones familiares navideñas son las comidas. Y como no, los dulces tienen un papel muy importante en las mismas.
Cada vez se acerca más la navidad y, por ello, desde Tapería Orgánica te traemos algunas ideas de postres navideños para que puedas sorprender a tus invitados.
Los dulces son la estrella de las cenas y comidas navideñas. Nuestras casas se llenan de alegría y tradición, y, en ninguna mesa pueden faltar los turrones, los mazapanes o los polvorones.
Si quieres sorprender a tus invitados durante las reuniones de estas fiestas, prepara alguna de estas ideas de postres navideños, seguro que quedarán sorprendidos. ¡En Tapería Orgánica nos encantan!
Panettone
Seguro que ya has escuchado hablar de este dulce italiano, puesto que se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en uno de los postres de navidad más comunes.
Puedes encontrar este producto en casi todos los supermercados, aunque desde Tapería Orgánica te recomendamos que pruebes a hacerlo en tu casa, ya que conseguirás un postre más casero y natural. Además, es una receta muy rápida y sencilla.
Pero, ¿cómo hacer panettone? Para empezar a preparar este postre necesitarás tener a mano los siguientes ingredientes:
➡️ 40 gr de levadura
➡️ 125 gr de azúcar
➡️ 125 ml de leche
➡️ 500 gr de harina
➡️ 4 yemas de huevo
➡️ 100 gr limon y 100 de naranja confitados y troceados
➡️ 125 gr de mantequilla
➡️ 100 gr de frutos secos como pasas o almendras
➡️Aroma de vainilla
➡️ Ralladura de limón
Preparación
Para comenzar a preparar este delicioso postre navideño debes mezclar en un bol la levadura con la leche tibia, añadir a la mezcla una cucharadita de azúcar y dejarlo reposar durante unos minutos.
Cuando la masa suba añade la harina, las yemas, la ralladura de limón, aroma de vainilla al gusto y el azúcar restante. Integra todo y amasa bien para conseguir un panettone bien esponjoso.
Añade la mantequilla y vuelve a amasar durante unos minutos. Si la masa ha quedado más liquida, puedes añadir un poco de harina para que coja consistencia.
A continuación, debes dejar reposar la masa hasta que suba, aproximadamente durante media hora. Una vez hayas hecho este paso, puedes añadir a la masa el limón y la naranja troceados, y los frutos secos.
Para terminar, pon tu masa en un molde untado con mantequilla y precalienta el horno a 180º. Déjalo hornear durante una hora y ¡listo! A disfrutar.
Galletas navideñas
Aunque a simple vista puede parecer que es un dulce que suele estar presente en todas las épocas del año, con un poco de fondant y con un molde, puedes dar a tus galletas el aspecto más navideño.
Si quieres dar a tus galletas un toque diferente, te recomendamos que sigas esta receta tan sencilla. ¡Endulza tu navidad con las mejores galletas!
Ingredientes
Antes de comenzar a preparar este delicioso postre, tienes que preparar los siguientes ingredientes: ➡️ 2 tazas de harina
➡️ Media cucharada de levadura en polvo
➡️ Canela molida
➡️ Aroma de vainilla
➡️ 1 pizca de sal
➡️ Media cucharada de mantequilla
➡️1 huevo grande
➡️ 150 gr de azúcar
Además, para preparar la cobertura con la que vas a personalizar y dar un toque navideño a tus galletas necesitarás:
➡️ Fondant de diferentes colores
➡️ Moldes de figuras o formas navideñas
➡️ Elementos de decoración de postres al gusto
Preparación
El primer paso que debes seguir para preparar esta sencilla receta es integrar en un bol la harina, la levadura, la sal y la canela al gusto, y dejar reposar la masa durante unos minutos.
Mientras la masa reposa, en otro bol, añade la mantequilla y el azúcar e integra todo hasta que adquiera una consistencia esponjosa. Después añade el huevo y el aroma de vainilla al gusto, integra, y añade a la masa que tenías reposando.
Mezcla las masas que has preparado bien y dividela en cuatro porciones. Guárdalas en el frigorífico y déjalas enfriar durante 2 horas.
Cuando la masa haya reposado en el frigorífico, precalienta el horno a 180º. Mientras ve cortando la masa con los moldes que hayas elegido y decóralas al gusto. Una vez preparadas, deja hornear durante 8-10 minutos. ¡Y a disfrutar!
En Tapería Orgánica Astrid ofrecemos diferentes productos de pastelería y panadería. Puedes venir a visitarnos en la Calle Calderón de la Barca, en Málaga, o consultar nuestra carta en nuestra página web. Contacta con nosotros para más información.
