Las fiestas navideñas son unas fechas en las que consumimos mucha más cantidad de comida que en otras fechas y, normalmente, solemos pasarnos de calorías.
Desde Tapería Orgánica Astrid queremos ayudaros a comer más saludable estas fiestas, por ello os traemos las recetas de 3 canapés saludables que no pueden faltar en tu mesa estas navidades.
¿Estas cansado de ver todos los años los mismos platos sobre la mesa? ¿Te apetece comer más sano estas navidades? Si quieres sorprender a tus comensales en tus cenas navideñas, hoy te traemos tres ideas de canapés saludables, puesto que comer sano en este tipo de fechas también es posible.
Canapé de hojaldre con espárragos trigueros
Con tan sólo tres ingredientes podrás preparar un entrante rápido y exquisito que sorprenderá a tus invitados durante las cenas navideñas. Además, podrás dejar preparado este canapé con antelación, y tan sólo tendrás que calentarlo en el horno antes de disfrutarlo.
INGREDIENTES
➡️ 1 masa de hojaldre
➡️ 12 espárragos trigueros
➡️ Jamón serrano
➡️ Aceite de sésamo
➡️ Semillas de sésamo (al gusto, es para decorar)
Las cantidades pueden variar en función del número de personas. Estas cantidades están recomendadas para 2 o 3 comensales.
PREPARACIÓN
El primer paso que tienes que dar para comenzar a preparar este delicioso canapé, es precalentar el horno a 180º.
Mientras calientas el horno, comienza a estirar la masa de hojaldre y córtala en tiras de 1 cm de grosor y 15 de altura.
Una vez preparadas las tiras de hojaldre, coge tus espárragos y empieza a enroscar cada tira de hojaldre en cada uno de los espárragos, de tal forma que la punta de estos quede fuera de la masa.
A continuación, pinta el hojaldre con aceite de oliva y decora al gusto con las semillas de sésamo. Añade sal, y hornea unos 10 minutos hasta que estén dorados.
En un plato, añade una loncha de jamón ibérico como base para cada canapé, y, ¡a disfrutar!
Canapé de salmón y lechuga
Este canapé saludable y sencillo se va a convertir en uno de tus preferidos estas fiestas navideñas. En tan sólo diez minutos y con sólo tres ingredientes, tendrás listo tu entrante saludable.
INGREDIENTES
➡️ Hojas de lechuga
➡️ 1 paquete de salmón ahumado
➡️ 1 bote de queso de untar (recomendamos un queso tipo philadelphia)
PREPARACIÓN
Para preparar este saludable canapé no necesitarás más que tus manos y cinco minutos. ¿Nos ponemos manos a la obra?
Lo primero que tienes que hacer es colocar en una bandeja o un plato grande una hoja de lechuga para cada canapé. Una vez colocadas, deberás untar queso philadelphia sobre cada una de ellas y poner por encima una loncha de salmón ahumado.
Y…¡listo! Ahora solo tendrás que dejarlo enfriar en la nevera durante unas horas.
Sin duda una idea sencilla que dejará salivando a todos tus invitados.
Tosta vegetariana de mayonesa y parmesano
Tan sólo necesitarás 15 minutos para preparar esta sencilla y deliciosa tosta vegetariana que, sin duda, dejará sin palabras a todos tus comensales. ¿Empezamos?
INGREDIENTES
Para comenzar a preparar este canapé saludable necesitarás los siguientes ingredientes:
➡️ Pan de barra (al gusto)
➡️ Cebolla dulce
➡️ Mayonesa
➡️ Queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
Lo primero que tendrás que hacer para comenzar a preparar esta tosta, es partir el pan en rebanadas gruesas. Te recomendamos que escojas un pan tierno, puesto que dará al entrante una mejor textura.
El segundo paso es picar la cebolla muy finita y ponerla en un cuenco sobre el que añadiremos la 4 cucharadas de mayonesa (mejor si es casera) y el queso parmesano. Mezclar y conseguir una masa homogénea.
Una vez lograda la masa, poner un poco en cada rebanada y extenderla.
Hornea las tostas durante 5 minutos a 180º y…¡ a disfrutar!
En Tapería Orgánica Astrid contamos con una gran variedad de opciones saludables y beneficiosas para tu salud. Puedes venir a visitarnos en la Calle Calderón de la Barca, en Málaga, o consultar nuestra carta en nuestra página web. Contacta con nosotros para más información.
