Si quieres impresionar a tus familiares y amigos, las recetas de tapas sencillas y saludables para el verano que encontrarás en este artículo serán tu mejor opción, y es que son preparaciones ligeras y refrescantes que deleitarán tu paladar y la de tus invitados.
Por esta razón, a continuación, te daremos unas recetas de tapas sencillas que debes tener en cuenta para variar la gastronomía en esta época tan especial del año.
Inspírate de esta selección de platillos para que la experiencia de fin de semana con tus amigos sea aún mejor. ¡Vamos a ello!
Las 3 mejores Recetas de tapas sencillas y saludables para el verano
Bocaditos de queso Brie y arándanos
Para esta preparación de recetas de tapas sencillas deberás contar con los siguientes ingredientes:
- 225 g de masa de medias lunas.
- 1 queso Brie.
- Media taza de salsa de arándanos y bayas enteras.
- Un cuarto de taza de nueces picadas.
- Seis ramitas de romero, cortadas en pequeños trozos.
Los pasos que debes seguir para llevar a cabo la preparación son:
- Precalienta el horno bajo 190 °C y engrasa un molde para los mini muffins con aceite en aerosol. Después, en una superficie ligeramente enharinada, extiende bien la masa de medias lunas y corta aproximadamente 24 cuadrados. Para después colocar los cuadrados en los moldes para muffins.
- Corta el queso Brie en pequeños trozos pequeños y ubícalos dentro de la masa. Cúbrelo después con una cucharada de salsa de arándanos, así como unas nueces picadas y una ramita de romero.
- Hornea hasta que veas que la masa está dorada, alrededor de 15 minutos.
Dip vegetariano
Los ingredientes para esta preparación son:
- Una taza de yogur griego.
- Un cuarto de taza de mayonesa.
- Dos cucharaditas de zumo de limón.
- Dos cucharaditas de ajo en polvo.
- Una cucharadita de cebolla en polvo.
- Una cucharadita de salsa inglesa.
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Galletas saladas, que se usarán a la hora de servir, así como algo de pan, nueces y crudités variadas.
El procedimiento de preparación es muy sencillo, te lo mostramos a continuación:
- Mezcla bien todos los ingredientes en un tazón mediano para luego sazonar con sal y pimienta. Refrigera hasta que ya esté listo para servir.
- Decora con más pimienta negra y sirve utilizando las galletas saladas, el pan y crudités.
Vasitos de pepino
Esta preparación de recetas de tapas sencillas consta de los siguientes ingredientes:
- Cuatro pepinos grandes.
- Un punto tomates Cherry, picados en cuartos.
- Media taza de aceitunas Kalamata picadas.
- Media de queso feta desmenuzado.
- Dos cucharadas de eneldo picado y espacias a tu gusto para poder decorar.
- Zumo de un limón.
- Un diente de ajo, finamente picado.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Una cucharadita de orégano.
- Sal y pimienta al gusto.
La receta consta de los siguientes pasos:
- Cortar los pepinos en trozos de unos siete cm. Utilizando una cuchara, crea un hueco en cada uno de los pepinos.
- En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes, y después condimentar bien con sal y pimienta.
- Vierte con cuidado la mezcla de ensalada en los pepinos. Luego adorna con más eneldo a la hora de servir.
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