Consejos para llevar una alimentación más saludable

Consejos para llevar una alimentación más saludable

Consejos para llevar una alimentación más saludable

Esta demostrado científicamente que llevar una alimentación saludable proporciona numerosos beneficios para la salud. Reduce el riesgo de varias enfermedades crónicas y mantiene el cuerpo sano.

Para que nuestro cuerpo reciba todos los nutrientes que necesita y se mantenga fuerte, nuestra dieta debe contener una amplia variedad de alimentos frescos y nutritivos.

La clave de una dieta y estilo de vida saludables es la variedad, la moderación y el ejercicio físico. Por eso, si crees que debes mejorar tu alimentación, en este post te damos algunos consejos para que comiences a hacer algunos pequeños cambios en ella.

 

Principios básicos para llevar una alimentación saludable

 

Come frutas y verduras

 

Debes consumir de 3 a 5 porciones de frutas y hortalizas al día, además de incluir legumbres (como lentejas, judías), frutos secos (como cacahuetes, almendras) y cereales integrales (como maíz, avena, arroz integral) en tu dieta.

Para mejorar su consumo puedes incluir verduras en todas las comidas, comer frutas frescas y verduras crudas como aperitivos y priorizar las de temporada, pues aprovecharás más todos sus beneficios.

 

Limita el consumo de azúcares libres

 

No deben suponer más del 5% de tu ingesta calórica total. Debes reducir el consumo de alimentos y bebidas con azúcares añadidos y controlar la cantidad de azúcar añadida durante el cocinado.

Su consumo excesivo incrementa el riesgo de padecer obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Los azúcares libres son los añadidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los propios consumidores. Incluidos los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de fruta y los concentrados de jugo de fruta.

 

Limita el consumo de grasa

 

No debe ser más del 30% de tu ingesta calórica diaria. Las grasas no saturadas (presentes en los aguacates, los frutos secos, o el aceite de girasol y oliva) son preferibles frente a las grasas saturadas (presentes en la carne grasa, la mantequilla, la nata, el queso y la manteca de cerdo).

Las grasas industriales de tipo trans (presentes en los alimentos procesados, la comida rápida, los aperitivos, los alimentos fritos, las pizzas congeladas, los pasteles, las galletas y las margarinas) no forman parte de una dieta sana.

 

Limita el consumo de sal

 

Debes consumir menos de 5 gramos al día, lo equivalente a una cucharada pequeña de café, y consumir preferentemente sal yodada. Para evitar el exceso del consumo de sal debes controlar las cantidades de sal cuando cocines.

Además, evita poner un salero en la mesa, reduce el consumo de aperitivos o snacks salados y elige productos que indiquen un bajo contenido en sodio.

 

¿Cómo debe ser una alimentación equilibrada?

 

En la actualidad, hay muchas personas que no comen suficientes frutas, verduras y fibra. Es importante saber que una alimentación equilibrada debe contener estos y otros alimentos básicos, y reducir el consumo de los menos saludables.

Estos alimentos que no forman parte de una dieta saludable con los hipercalóricos, con grasas saturadas, grasas de tipo trans, alto contenido en azúcares libres y más sal. Como las golosinas, la bollería industrial, la comida rápida y los refrescos.

🔸Consume todos los días verduras, hortalizas, cereales, pan y patatas.

🔸Toma fruta fresca todos los días.

🔸Toma legumbres al menos 2 veces a la semana.

🔸Consume aceite de oliva como principal fuente de grasa. Utilízalo tanto para cocinar como para aliñar.

🔸Toma diariamente lecheyogures o quesos bajos en grasa.

🔸Come pescado varias veces a la semana.

🔸No abuses de las carnes animales muy grasas. Escoge la carne magra (sin mucha grasa) y tómala 2 o 3 veces a la semana.

🔸Bebe al día unos dos litros de agua.

🔸No abuses de la sal ni de los alimentos salados. Usa el ajo, la cebolla, el vinagre, el limón o las hierbas aromáticas para condimentar tus comidas como alternativa a la sal.

🔸Modera el consumo de golosinas, bollería industrial, comida rápida y refrescos.

🔸Evita las bebidas alcohólicas.

Sabemos que es complicado no caer en la tentación de consumir alimentos menos saludables durante una reunión familiar o con amigos, por eso, desde Astrid Tapería Orgánica te ofrecemos un servicio de catering a domicilio lleno de alimentos ecológicos.

Nosotros nos encargamos de que disfrutes sin que dejes de comer de forma saludable gracias a nuestros alimentos frescos y de temporada. Si quieres saber más, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

¿Cómo organizar un catering en tiempos de Covid?

¿Cómo organizar un catering en tiempos de Covid?

Tras el parón que supuso el confinamiento a causa del covid-19los eventos han vuelto a realizarse, pero adaptándose a las nuevas circunstancias. Sabemos que la prudencia, la higiene y seguir las pautas marcadas son la única manera de poder disfrutar de ese evento que no se quiere aplazar.

Es por lo que, conocer cómo debemos hacer las cosas es fundamental para que la falta de seguridad no lo arruine.  ¿Sabes cómo realizar un catering que cumpla con todas medidas de seguridad e higiene sin renunciar de una buena comida en compañía de tus seres queridos?

Si tienes pensado contratar un catering para una reunión familiar o laboral, hasta para una boda u otro evento, en este post te contamos algunas de las medidas que necesitas tener en cuenta. ¡Sigue leyendo!

Pautas para organizar un catering con toda seguridad

Debido a los constantes cambios en las normas obligatorias de seguridad por el coronavirus te aconsejamos que en primer lugar estés bien informado de dichas normas. Para eso, debes contar con un asesoramiento preventivo de la mano de una empresa especializada para no pasar por alto ningún detalle importante de seguridad y que todos los documentos y normas se elaboren con rigurosidad.

Uso de gel y mascarillas

Es fundamental que los invitados dispongan de mascarillas y gel hidroalcohólico durante la comida o la cena. En caso de necesitar cualquiera de estos, las empresas de catering ofrecen el servicio de dispensadores de gel y mascarillas por toda la sala.

Además, deben saber que, excepto en el momento en el que se sirva la comida o la bebida, todos los asistentes deberán llevar puesta su mascarilla.

Mesas más pequeñas y con distancia

Los nuevos protocolos de seguridad exigen que en las mesas no haya más de 10 personas, por lo que los asistentes deberán estar repartidos en mesas más pequeñas. Además, entre mesa y mesa habrá que garantizar una distancia mínima de 1,5 metros, aunque en la mayoría de las empresas de catering procuran que esta distancia sea de 2 metros.

La recomendación es que compartan mesa aquellas personas que sean convivientes o de la misma familia. Las mesas para niños también deberían evitarse y procurar que coman con los miembros de su familia.

La comida en formato individual

El cocktail de bienvenida ya no es lo que era, y si quieres servir algún tipo de entrante o copa de bienvenida ha de hacerse siguiendo las pautas de no compartir objetos y no levantarse de la mesa.

Para ello serán los camareros los que se acerquen a cada invitado y le ofrezcan un canapé servido en cubiertos individuales y desechables, y bebidas que se preparen y sirvan en ese mismo momento en cada mesa.

Debido a las nuevas circunstancias, para la comida no hay nada más apropiado que recurrir al menú individual, ya que es la mejor manera de minimizar cualquier riesgo de contagio.

Prohibida la barra libre

Ya sea una boda o en un evento de empresa, la barra libre es uno de los momentos más esperados tras la cena o comida. Sin embargo, los protocolos de seguridad solo permiten a los camareros servir las copas en la propia mesa. ¡Los bailes deberán esperar!

En Astrid Tapería Orgánica somos muy conscientes de los grandes cambios que esta situación ha provocado, pero estamos decididos a seguir haciendo que disfrutes de nuestro servicio de catering hecho para ti de principio a fin.

Cuéntanos tus ideas y los haremos realidad. No dudes en ponerte en contacto con nosotros. Resolveremos todas tus dudas.

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