Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

En este artículo te vamos a dar algunas recomendaciones para iniciar una gastronomía vegana, pequeños tips que te ayudarán a dar ese cambio en tu alimentación para incluir alimentos orgánicos.

Continúa leyendo y empieza a aplicarlos de forma muy progresiva, y verás como disfrutarás cada vez más de la gastronomía vegana. ¡Vamos a ello!

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Iníciate en la gastronomía vegana buscando productos frescos

En una dieta basada en alimentos orgánicos, es importante que las frutas y verduras estén en un óptimo estado, frescos y con buen aspecto.

En este sentido, hay algunos puntos que debes tener en cuenta, y entre ellos, te recomendamos comprar los alimentos directamente de los productores.

Empieza a veganizar tus comidas favoritas

Una estrategia bastante buena es ir paso a paso, sin prisas, prueba eligiendo entre dos o tres de tus preparaciones favoritas y busca un poco sobre como puedes sustituir algunos de sus ingredientes para agregar productos orgánicos. De esta manera, vas a ir acostumbrando a tu cuerpo a estos nutritivos alimentos.

Al utilizar este tipo de alimentos, puedes crear recetas igual de deliciosas, desde Tapería Orgánica Astrid te damos algunas ideas con las mejores recetas.  

Revisa las etiquetas para que reconozcas los alimentos de la gastronomía vegana

La mejor manera de reconocer productos orgánicos es revisando sus etiquetas, y en este sentido, comprobar su composición y sobre todo, si tienen alguna certificación importante, te dará señales positivas de que estás ante alimentos orgánicos de calidad.

Explora nuevos ingredientes

Esa transición hacia una dieta vegana puede ser bastante interesante si te abres a probar nuevas cosas, nuevas texturas y sabores. Hay todo tipo de recetas orgánicas para agregar a tu menú, por ello, sólo debes dejarte sorprender.

Planifica tu menú de la semana y ten a mano algunas recetas de gastronomía vegana

Una planificación nutricional es importante para todo aquel que inicie con una gastronomía vegana. Sobre todo, cuando haces cambios radicales en tu alimentación.

Entonces, ¿Cuál es la mejor manera de hacer una transición a una dieta vegana saludable que funcione? Sólo deberás organizar tus comidas y preparar las recetas que mejor te parezcan, y desde Tapería Orgánica Astrid te ayudaremos con ello.

Reglas básicas de nutrición para iniciar en la gastronomía vegana

Reglas básicas de nutrición para iniciar en la gastronomía vegana

Este principio es importante para cualquier persona, sean veganos o no. Ten en cuenta que todos nos beneficiamos de conocer un poco más acerca de los nutrientes que requiere el cuerpo para estar saludable.

Esto al mismo tiempo, es algo que deberás tener en cuenta junto con algunos de los secretos de la gastronomía orgánica, los cuales conocerás a detalle una vez ingreses al link.

A grandes rasgos, estos son los puntos importantes que deberás tener en cuenta para comenzar a disfrutar desde el día 1 de lo que puede ofrecerte una dieta vegana, hay muchas preparaciones interesantes y deliciosas que te van a ayudar con ello.

Por tal motivo, desde Tapería Orgánica Astrid podemos ser ese respaldo que buscas para disfrutar al máximo, comunícate con nosotros y conoce nuestro menú y demás detalles que tenemos para ti.

¿Cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos?

¿Cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos?

En la actualidad, es fundamental que sepas cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos. Ya que, si deseas llevar una vida sana, este tipo de alimentos podrá ayudarte a elaborar una dieta saludable.

Pero claro, hay un problema que llama la atención, y radica en el hecho que el mercado está saturado con productos que dicen ser orgánicos y que realmente no lo son en su totalidad. Por ello es fundamental que sepas cómo identificarlos y corroborar que la calidad es realmente la que dicen.

Desde Tapería Orgánica te ayudaremos con este artículo compartiendo las claves que te ayudarán a identificar un alimento orgánico de calidad y garantizar de esta manera que puedas elegir correctamente.

En este sentido, puedes complementar esta información conociendo las claves para elegir comida orgánica y llevar una mejor vida. ¡Toma nota y llévalo a la práctica!

Cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos

Aspectos en los que deberás fijarte para comprar alimentos orgánicos de calidad

Etiquetas y sellos orgánicos

Una manera sencilla para poder identificar la calidad de los alimentos orgánicos consta de revisar las etiquetas y sellos de los productos. Como ya mencionamos anteriormente, puedes buscar sellos de certificación orgánica que sean confiables y reconocidos.

Este tipo de sellos son los que te van a garantizar que el producto ya ha pasado por rigurosas pruebas y ha cumplido con todos los estándares necesarios.

Asimismo, es importante que prestes atención a las etiquetas que te indiquen la falta de pesticidas, herbicidas sintéticos o de modificaciones genéticas.

En este sentido, fíjate en términos como “libre de transgénicos”, “sin pesticidas”, “cultivo ecológico”, entre otros. Dichas indicaciones son una clara señal de que estás comprando alimentos orgánicos de calidad.

Investiga y consulta en fuentes confiables sobre alimentos orgánicos de calidad

Investigar y consultar en toda clase de fuentes confiables son aspectos importantes que identifiques alimentos orgánicos de calidad.

En la actualidad, podrás encontrar gran cantidad de organizaciones y sitios web dedicadas a promover la producción y el consumo de alimentos orgánicos.

Dichas fuentes confiables pueden aportarte listas de productores orgánicos que están certificados. Así como toda la información actualizada acerca de las regulaciones y los estándares de cada país.

Por otra parte, puedes buscar opiniones y testimonios hechos por otros consumidores que se preocupen por seguir una alimentación orgánica. Estas reseñas y experiencias personales te serán muy valiosas a la hora de tomar una decisión de los productos que vas a adquirir sobre qué tipo de alimentos orgánicos comprar.

Estas claves sin duda serán de gran ayuda, especialmente si no sabes cómo iniciar en el mundo de la comida orgánica.

En definitiva, identificar la calidad de alimentos orgánicos requiere una combinación de conocimiento, atención y de buscar en fuentes confiables.

Compra directamente a los agricultores locales que mantienen la calidad de los alimentos orgánicos

Compra directamente a los agricultores locales que mantienen la calidad de los alimentos orgánicos

Otra forma bastante efectiva para que puedas identificar la calidad de los alimentos orgánicos es comprando directamente a los agricultores locales.

Muchos de los pequeños agricultores siguen prácticas orgánicas para sus cultivos. Pero claro, en este caso no van a contar con la certificación oficial por los costos y trámites involucrados.

Al realizar la compra directa con los agricultores locales, puedes conseguir información de primera mano acerca de los métodos que siguen para sus cultivos y garantizar así la calidad orgánica en los alimentos.

Igualmente, puedes visitar los mercados de agricultores alrededor de tu área y hablar con ellos. Preguntarles acerca de sus prácticas agrícolas, si usan o no pesticidas, fertilizantes químicos y demás productos.

Por experiencia propia, los agricultores orgánicos van a estar encantados de compartir sus conocimientos y brindarte la confianza de que estás adquiriendo alimentos de alta calidad.

Con todo lo que te hemos contado, ahora si que tienes muchas alternativas, y además desde Tapería Orgánica podemos ayudarte a aclarar este tipo de dudas y si quieres degustaciones orgánicas exquisitas. Comunícate directamente con nosotros y te atenderemos encantados.

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Hoy aprenderás una serie de recetas orgánicas para recuperar tu figura tras los excesos del verano. Preparaciones que, sin duda, refuerzan la idea de que comer comida orgánica es delicioso, además de ser una de las mejores alternativas para mejorar tu salud.

En este sentido, es normal que una vez se acabe el verano hayas perdido un poco la forma. Por ello, te invitamos a continuar leyendo, pues no sólo te enseñamos algunas recetas orgánicas para recuperar tu figura, sino que también otras recomendaciones importantes que deberás tener en cuenta.

¡Toma nota para no perderte nada!

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Recetas orgánicas con productos saludables

Las siguientes reparaciones de recetas orgánicas serán un gran complemento para recuperar tu estado de forma luego del verano. Pero ten en cuenta que también será importante una buena actividad física y seguir un estilo de vida activo. Ya que el ejercicio físico es un complemento muy bueno de una dieta orgánica.

Antes de continuar, debes saber que estas recetas orgánicas entre sus ingredientes tienen bananas, aguacate o brócoli, además de otros alimentos sumamente saludables y nutritivos, que forman parte de preparaciones bastante deliciosas que conocerás a continuación:

Hummus de aguacate

Ingredientes:

  • Un aguacate
  • Dos cucharadas de crema o salsa tahini.
  • Una cucharada de comino.
  • Zumo de dos limones.
  • Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Cilantro fresco picado.
  • Sal y pimienta negra al gusto.

La preparación a seguir es la siguiente:

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora previamente picados y procesa hasta que tengas una consistencia suave y homogénea.
  2. Agrega sal y pimienta negra al gusto, vuelve a mezclar y sirve.

Espaguetis con brócoli

Ingredientes:

  • Ocho dientes de ajo triturados
  • 250 gr de espaguetis.
  • Dos ramilletes de brócoli.
  • 10 gramos de queso blanco.
  • Dos hojas de laurel picadas.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

Para preparar estos espaguetis con brócoli deberás:

  1. Cocinar el brócoli usando abundante agua con una pizca de sal. En el momento que esté listo, saca del agua y resérvalo.
  2. En una sartén, agrega un chorrito del aceite de oliva y sofríe los ajos junto con las hojas de laurel. Antes de que se empiecen a dorar, añade el brócoli desecho o machacado en compañía del queso blanco.
  3. Paralelamente, cocina la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
  4. Cuando la pasta está lista, verterla en dicha sartén y mezcla con el resto de ingredientes unos minutos antes de pasar a servir.
  5. Pon a punto de sal.

 

Tostada de aguacate

Tostada de aguacate

Ingredientes:

  • Un aguacate.
  • Dos rebanadas de pan integral.
  • Una cucharadita de aceite de oliva.
  • Medio tomate.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

El procedimiento para preparar esta receta orgánica es el siguiente:

  1. Tostar los panes.
  2. Corta cuidadosamente el aguacate en pequeñas rebanadas y procede a ubicarlos sobre las tostadas.
  3. Cortar el tomate en rebanadas y colócalo sobre el aguacate.
  4. Agrega sal y pimienta al gusto, luego agrega la cucharadita de aceite de oliva en las dos tostadas.
  5. Sirve cuando empiece a hervir y todos los sabores se integren.

 

Estas recetas orgánicas son bastante fáciles de realizar. Por ello, recuerda que en Tapería Orgánica Astrid encontrarás todo un menú con más preparaciones orgánicas que te encantarán. Así que ponte en contacto con nosotros para atender de la mejor manera.

Claves para iniciar en el mundo de la comida orgánica

Claves para iniciar en el mundo de la comida orgánica

Comer comida orgánica te dará grandes beneficios para tu salud y estilo de vida. Por ello, si quieres conocer algunas claves para iniciar en el mundo de la comida orgánica, este artículo es para ti. Pues vamos a compartir contigo todos los aspectos que debes tener en cuenta para seguir una dieta orgánica y disfrutar de todos sus beneficios.

Continúa leyendo y toma nota, pues el contenido que traemos desde Tapería Orgánica está cargado de información y datos interesantes.

Claves para aprender a comer comida orgánica

Planifica un menú semanal

Una forma interesante de comer comida orgánica sin gastar mucho dinero en la cesta de compras, es planificar minuciosamente un menú semanal que pueda ajustarse a tu presupuesto económico. De esta manera, cuando vayas a comprar, sólo elegirías aquello que necesites, además de ser aquellos alimentos más frescos y dejando de lado los ultraprocesados.

Compra las frutas y verduras enteras

Una manera interesante de iniciarse en el mundo de la comida orgánica es comprando las frutas y verduras enteras en lugar de los productos procesados. Ten en cuenta que los productos procesados normalmente contienen ingredientes desfavorables para la salud, como son los conservantes o saborizantes artificiales.

Comprar alimentos enteros y orgánicos te va a permitir conocer a detalle lo que le das a tu cuerpo. Además de asegurarte que estás consumiendo alimentos nutritivos y frescos.

Apuesta por proteínas magras

A la hora de seleccionar las fuentes de proteínas en tu dieta, es fundamental que estas sean magras y saludables. Opciones como el pollo, el pescado, pavo o los frijoles son buenas alternativas para llevar el consumo de proteínas sin necesidad de probar productos químicos y con hormonas añadidas.

Eso sí, asegúrate el leer las etiquetas y busca los productos orgánicos para que tengas una dieta bastante equilibrada y saludable.

Cocina en casa

Cocina en casa

Cocinar en casa sin duda, es una excelente forma de asegurarte comer comida orgánica de alta calidad. Al cocinar tus comidas en casa, tendrás el total control total de los ingredientes que estás usando. Así podrás elegir ingredientes orgánicos, frescos y saludables, de acuerdo a tus preferencias.

Asimismo, podrás experimentar con una gran variedad de recetas orgánicas y elaborar comidas mucho más nutritivas y sabrosas.

Por ello, en Tapería Orgánica contamos con una gran cantidad de preparaciones deliciosas que debes probar para deleitar tu paladar de una forma bastante saludable.

Iniciarse en una alimentación orgánica es algo que no sólo se trata de una decisión saludable para nuestro cuerpo, sino que también para el medio ambiente y la economía local.

En todo caso, para que puedas hacer de la de manera correcta, es importante que te tomes tu propio tiempo, incluyendo estos alimentos de una forma bastante progresiva para que realmente afiances este gusto que tantos beneficios traerá a tu vida.

Desde Tapería Orgánica podemos ayudarte en este sentido, y es que no sólo podrás encontrar mucha información acerca de la comida orgánica y este estilo de vida en nuestra web. Sino que también tenemos preparaciones y todo un menú de comida saludable que, al probar, vas a disfrutar bastante. ¡Contacta con nosotros y estaremos encantados de atenderte!

Recetas de tapas sencillas y saludables para el verano

Recetas de tapas sencillas y saludables para el verano

Si quieres impresionar a tus familiares y amigos, las recetas de tapas sencillas y saludables para el verano que encontrarás en este artículo serán tu mejor opción, y es que son preparaciones ligeras y refrescantes que deleitarán tu paladar y la de tus invitados.

Por esta razón, a continuación, te daremos unas recetas de tapas sencillas que debes tener en cuenta para variar la gastronomía en esta época tan especial del año.

Inspírate de esta selección de platillos para que la experiencia de fin de semana con tus amigos sea aún mejor. ¡Vamos a ello!

Las 3 mejores Recetas de tapas sencillas y saludables para el verano

Bocaditos de queso Brie y arándanos

Para esta preparación de recetas de tapas sencillas deberás contar con los siguientes ingredientes:

  • 225 g de masa de medias lunas.
  • 1 queso Brie.
  • Media taza de salsa de arándanos y bayas enteras.
  • Un cuarto de taza de nueces picadas.
  • Seis ramitas de romero, cortadas en pequeños trozos.

Los pasos que debes seguir para llevar a cabo la preparación son:

  1. Precalienta el horno bajo 190 °C y engrasa un molde para los mini muffins con aceite en aerosol. Después, en una superficie ligeramente enharinada, extiende bien la masa de medias lunas y corta aproximadamente 24 cuadrados. Para después colocar los cuadrados en los moldes para muffins.
  2. Corta el queso Brie en pequeños trozos pequeños y ubícalos dentro de la masa. Cúbrelo después con una cucharada de salsa de arándanos, así como unas nueces picadas y una ramita de romero.
  3. Hornea hasta que veas que la masa está dorada, alrededor de 15 minutos.

Dip vegetariano

Los ingredientes para esta preparación son:

  • Una taza de yogur griego.
  • Un cuarto de taza de mayonesa.
  • Dos cucharaditas de zumo de limón.
  • Dos cucharaditas de ajo en polvo.
  • Una cucharadita de cebolla en polvo.
  • Una cucharadita de salsa inglesa.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • Galletas saladas, que se usarán a la hora de servir, así como algo de pan, nueces y crudités variadas.

El procedimiento de preparación es muy sencillo, te lo mostramos a continuación:

  1. Mezcla bien todos los ingredientes en un tazón mediano para luego sazonar con sal y pimienta. Refrigera hasta que ya esté listo para servir.
  2. Decora con más pimienta negra y sirve utilizando las galletas saladas, el pan y crudités.

Vasitos de pepino

Vasitos de pepino

Esta preparación de recetas de tapas sencillas consta de los siguientes ingredientes:

  • Cuatro pepinos grandes.
  • Un punto tomates Cherry, picados en cuartos.
  • Media taza de aceitunas Kalamata picadas.
  • Media de queso feta desmenuzado.
  • Dos cucharadas de eneldo picado y espacias a tu gusto para poder decorar.
  • Zumo de un limón.
  • Un diente de ajo, finamente picado.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una cucharadita de orégano.
  • Sal y pimienta al gusto.

La receta consta de los siguientes pasos:

  1. Cortar los pepinos en trozos de unos siete cm. Utilizando una cuchara, crea un hueco en cada uno de los pepinos.
  2. En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes, y después condimentar bien con sal y pimienta.
  3. Vierte con cuidado la mezcla de ensalada en los pepinos. Luego adorna con más eneldo a la hora de servir.

Si te han gustado nuestras ideas, debes saber que en Tapería Orgánica Astrid tenemos para ti una gran variedad de opciones saludables y beneficiosas para tu salud.

Para saber más de nosotros, puedes visitarnos en la Calle Calderón de la Barca, en Málaga, también puedes consultar nuestra carta en nuestra página web. Contacta con nosotros y te responderemos todas tus dudas y necesidades.

Elige comida orgánica para mejorar la salud

Elige comida orgánica para mejorar la salud

Descubre por qué elegir comida orgánica mejorará tu salud, ya que una pregunta en materia de nutrición bastante frecuente es saber si la comida orgánica es lo mejor para la salud. Mencionar que, todos los productos que incluimos dentro de comida orgánica han experimentado un gran crecimiento en el último siglo, gracias a aumento de interés de las personas con mayor conciencia acerca de su salud.

De hecho, en España durante los últimos años se han sextuplicado las superficies destinadas al cultivo ecológico. Es más, Andalucía por sí misma ya contaba con el 45 % de superficie estatal de este tipo de agricultura para el año 2021.

En la actualidad contamos con mucha información, la cual nos permite determinar que los productos orgánicos ofrecen un beneficio importante para la salud.

Por ello, te invitamos a continuar leyendo este artículo, donde conocerás algunos de los principales beneficios de elegir comida orgánica.

Elegir comida orgánica para mejorar la salud

Aspectos para elegir comida orgánica

Elegir comida orgánica, implicará una mejora de la salud de la persona inmediatamente, especialmente si consume productos procesados y envasados de forma recurrente. A continuación vamos a destacar las características beneficiosas que tienen los productos naturales sobre el resto de productos no orgánicos:

Disminuyen la exposición ante pesticidas

Los productos orgánicos no llegan a estar completamente libres de contaminantes pesticidas, más si es verdad que su cantidad es muy baja. Tanto así que de media los estudios coinciden en que tienen un 75 % menos con respecto a los productos provenientes de la agricultura convencional.

Más antioxidantes en las frutas y verduras

Las frutas y verduras de la agricultura ecológica presentan un contenido de antioxidantes alrededor de un 20 a un 70 % mayor al de la agricultura convencional, variando de esta manera su proporción de acuerdo con el tipo de antioxidante.

En este caso, vale decir que elegir comida orgánica permitiría el aumento del contenido de antioxidantes, de carácter general, entre un 20 y 40 %, e incluso un 60 % para determinados antioxidantes.

Elegir comida orgánica para prevenir enfermedades

Los alimentos orgánicos tienen una gran importancia como rol preventivo de muchas enfermedades. Y es que se han demostrado los beneficios en una dieta orgánica ante los riesgos de padecer sobrepeso, obesidad y diabetes.

Ten en cuenta que las personas que más alimentos orgánicos consumen, tienen un riesgo de sobrepeso menor en un 36 % en hombres y un 42 % en mujeres. Lo que implica que el riesgo de la obesidad se disminuiría en un 64 % en hombres y un 48 % en mujeres.

Son los alimentos orgánicos la solución óptima para una mejor salud

¿Son los alimentos orgánicos la solución óptima para una mejor salud?

Claramente, el elegir comida orgánica presenta muchos beneficios para la salud. Sin embargo, por sí solos no supondrán una mejora evidente, aunque sí nos harán sentir mejor y nos motivarán a hacer ejercicio y no consumir otro tipo de alimentos perjudiciales.

Realizar alguna actividad física y no consumir sustancias nocivas será fundamentar para complementar nuestra dieta orgánica.

Asimismo, no está demás decir que consumir productos orgánicos no tiene que ser algo menos rico. Ya que existen muchas alternativas que te ayudarán con el consumo de todo tipo de vitaminas y proteínas que necesita tu cuerpo.

Desde ricas meriendas, hasta preparaciones gastronómicas más elaboradas, en todo caso, hay mucho que aún falta por conocer sobre este tipo de gastronomía.

Dicho esto, te invitamos desde Tapería Orgánica Astrid a visitarnos, también puedes contactar con nosotros para conocer más información. Y es que contamos con una amplia variedad de opciones saludables y bastante beneficiosas para tu salud.

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Privacy Settings saved!
Configuración de cookies

Cuando usted visita cualquier sitio web, puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Controle sus servicios de cookies personales aquí.

Estas cookies son necesarias para que el sitio web funcione.

Para usar este sitio web utilizamos las siguientes cookies técnicamente requeridas.
  • wordpress_gdpr_allowed_services
  • wordpress_gdpr_cookies_allowed
  • wordpress_gdpr_cookies_declined
  • vchideactivationmsg
  • vchideactivationmsg_vc11
  • wfvt_*
  • wordfence_verifiedHuman

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios