De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa: la importancia de elegir alimentos orgánicos

De la tierra a la mesa. Una expresión que, si bien, seguro has escuchado alguna vez, no todo el mundo conoce “en esencia”. En un mundo donde la conciencia sobre la salud y el medio ambiente está en constante crecimiento estamos orgullosos de ser testigos activos de ello.

Y es que, en Tapería Orgánica sabemos que este cambio hacia una dieta más saludable y sostenible no solo beneficia a nuestra salud individual, sino también al planeta en su conjunto.

De la tierra a la mesa:

De la tierra a la mesa: ¿Por qué una tapería orgánica?

La base de nuestra tapería orgánica, se centra en ofrecer alimentos preparados con ingredientes orgánicos. Estos alimentos se cultivan sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos sintéticos, lo que garantiza que estén libres de residuos tóxicos y conserven su valor nutricional original. Con este enfoque en la calidad y la pureza de los ingredientes queremos reflejar salud y sabor en cada plato que se sirve, dándote una experiencia culinaria única.

Y es que, uno de los principales beneficios de elegir alimentos orgánicos es su impacto positivo en la salud humana. Los estudios han demostrado que los alimentos orgánicos contienen niveles más altos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes en comparación con sus contrapartes convencionales.

Evitando productos químicos nocivos, los alimentos orgánicos  reducen el riesgo de exposición a sustancias tóxicas que pueden contribuir a enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y los trastornos hormonales ¡Tema serio!

Para ti y también para el medio ambiente

Además de beneficiar a nuestra salud individual, elegir alimentos orgánicos también tiene importantes implicaciones para el medio ambiente. La agricultura convencional, que depende en gran medida de productos químicos sintéticos, tiene efectos devastadores en los ecosistemas locales: contaminan el suelo, el agua y el aire. Y lo peor es que todos ellos, como si de un vórtice se trata, acaban por llegar a nuestro propio organismo.

En contraste, la agricultura orgánica se basa en prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y la conservación de recursos naturales preciosos. Y eso lo consigues apoyando proyectos como el nuestro, donde los alimentos son tan puros como nuestras ganas de verte disfrutar de ellos.

Conoce nuestra tapería:

En Tapería Orgánica, entendemos la importancia de la conexión entre la tierra y la mesa. Una conexión que va más allá y conecta directamente el alma de la naturaleza con nuestra propia alma.

¿Estás listo para disfrutar de una comida que no solo alimenta tu cuerpo, sino también tu conciencia? Te invitamos a visitar Tapería Orgánica y descubrir el verdadero sabor de los alimentos cultivados con amor y respeto por la tierra.

Nuestro equipo está listo para deleitarte con una variedad de opciones deliciosas y nutritivas que te harán sentir bien por dentro y por fuera. ¿Tienes dudas? ¿Quieres algo especial?

¡No dudes más y contacta!

Estamos deseando ayudarte en todo lo que podamos.

¿Por qué es tan beneficioso comprar productos de temporada?

La naturaleza es sabia, está construida para brindarnos alimento constante durante todas las estaciones del año. Consumir alimento de temporada no solo nos brindará más salud y bienestar, sino también nos aportará una deliciosa experiencia para nuestro paladar. 

Consumir productos de temporada contribuye a cuidar del medio ambiente.

1. Frescura y Sabor Inigualables

Los alimentos de temporada son cosechados en su punto óptimo de madurez, lo que garantiza su frescura y sabor inigualables. Las frutas, verduras y en general los productos cultivados en su estación tienen una calidad superior debido a unos periodos de almacenamiento más cortos y por ende menor uso de químicos para conservarse.

Los alimentos de temporada recolectados tienen un sabor más profundo, al permitir que alcancen su punto de madurez garantiza que conserven todas sus propiedades organolépticas intactas hasta llegar a nuestra mesa. Esta frescura se traduce en una textura crujiente, un aroma embriagador y un sabor más intenso y pronunciado.

2. Mayor Valor Nutricional

Productos de temporada y, por lo tanto, frescos se traduce en alimentos con un mayor valor nutricional. Estos productos se benefician de las condiciones climáticas óptimas durante su crecimiento, lo que les permite desarrollar su máximo potencial en cuanto a nutrientes, vitaminas y minerales. Además, al ser frescos, conservan mejor sus propiedades nutricionales.

3. Apoyo a la Economía Local

La elección de consumir productos de temporada no solo es beneficioso para nuestra salud, indirectamente estamos apoyando a agricultores locales a seguir produciendo lo que beneficia a la economía local.

Fortaleciendo la cadena de suministro local, mantenemos viva una producción agrícola de calidad, lo que implica productos ricos en nutrientes y productos frescos.

4. Reducción del Impacto Ambiental

El consumo de alimentos de temporada ayuda a reducir el impacto ambiental asociado con el transporte y la conservación de productos fuera de su temporada natural.

Esto va de la mano con la disminución de la huella de carbono, promoviendo también la generalización de prácticas agrícolas más sostenibles.

5. Variedad en la Dieta

Cada estación del año nos ofrece una amplia variedad de alimentos frescos y deliciosos. Consumir alimentos de temporada no implica limitar nuestra dieta a cierta variedad de alimentos, todo lo contrario, nos invita a explorar nuevos sabores, enriqueciendo nuestra dieta y experiencia culinaria.

Ya sea que estés preparando una ensalada fresca de verano o un reconfortante guiso de invierno, los alimentos de temporada ofrecen infinitas posibilidades para crear platos deliciosos y nutritivos. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos que son esenciales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.

Contacta con Tapería Orgánica para conocer más sobre los productos de temporada y los múltiples motivos para decidir consumirlos.

Dieta orgánica: Alimentos más comunes y versátiles

Dieta orgánica: Alimentos más comunes y versátiles

En este artículo te vamos a enseñar una lista de los alimentos más comunes y versátiles en una dieta orgánica, los cuales serán tus mejores aliados para iniciarte y disfrutar al máximo de este tipo de alimentación.

Una dieta orgánica se basa en el consumo de alimentos con productos naturales, libres de pesticidas y químicos, los cuales pueden ser dañinos para la salud. Estos alimentos orgánicos son una excelente alternativa para mejorar tu salud y bienestar, a continuación, conocerás aquellos que te darán una gran variedad de opciones a la hora de preparar tus platos.

Dieta orgánica alimentos más comunes y versátiles

Frutas y verduras frescas

En una dieta orgánica, las frutas y verduras frescas son fundamentales. Estos alimentos, cultivados sin el uso de pesticidas ni herbicidas tóxicos, son mucho más saludables para el organismo y para el medio ambiente. Además, las frutas y verduras orgánicas son ricas en nutrientes y vitaminas esenciales para el cuerpo. Y si quieres profundizar en una opción bastante versátil para preparar tus platos, el aguacate o palta como también se le conoce.

Granos enteros

Los granos enteros son una gran fuente de nutrientes para tu dieta orgánica. Aquí destacamos opciones como el arroz, la avena o la quinoa, con proteínas, fibras y minerales para tu cuerpo, además de ser muy ricos complementan un gran número de preparaciones orgánicas.

Legumbres orgánicas

Las legumbres orgánicas son una gran fuente de proteína vegetal, opciones como los frijoles, lentejas y garbanzos, son ricos en nutrientes. Las legumbres son además muy versátiles y la podrás usar en una gran variedad de platos, desde sopas o guisos hasta ensaladas y hamburguesas vegetarianas.

Hierbas y especias orgánicas

Las hierbas y especias orgánicas son un muy importantes, y es que en una dieta orgánica te darán la posibilidad de agregar mejor sabor y aroma a las comidas. Opciones como el orégano, el tomillo, albahaca, romero, jengibre, cúrcuma y la canela, son las más utilizadas.

Las frutas y verduras frescas, los granos enteros, las legumbres y frutos secos, e incluso, la carne y huevos de animales criados en pasturas orgánicas o la leche orgánica de vacas criadas en pasturas orgánicas, son in duda algunos de lo alimentos más utilizados por los seguidores de esta dieta.

Frutos secos orgánicos

Frutos secos orgánicos

Los frutos secos son fuente importante de grasas saludables, proteínas y fibra. Dentro de una dieta orgánica, los frutos secos deben estar presentes, podrá elegir entre almendras, nueces o los deliciosos pistachos. Los frutos secos también son una excelente opción para que disfrutes de un snack para tu día a día.

También puede ser interesante el consumo de pescado salvaje, una importante fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Todas estas alternativas te ayudarán a iniciarte en la gastronomía vegana.

En todo caso, debes tener claro que apostar por una dieta orgánica es una forma fácil de mejorar la calidad de tu vida y proteger tu salud. Y desde Tapería Orgánica Astrid tenemos a tu disposición la mejor carta en preparaciones orgánicas que te van a permitir disfrutar al máximo de lo que te puede ofrecer este tipo de alimentación. ¡Consultanos!

Comidas saludables y orgánicas para las fiestas

Comidas saludables y orgánicas para las fiestas

La temporada navideña, llena de alegría y festividades, a menudo va de la mano de unas comilonas que, en ocasiones, no tienen sentido. Sin embargo, desde Tapería Orgánica, creemos que es posible disfrutar de las delicias de la Navidad sin comprometer tu bienestar (ni el de los tuyos).

Te queremos contar cómo es posible mantener el equilibrio durante las festividades comiendo sano y rico. Todo para que esa famosa “cuesta de enero” que viene después, te coja lleno de salud y energía.

¿Cómo puedes hacer comidas saludables y orgánicas estas navidades?

No existe una receta mágica para todos, lo que sí te podemos dar es varios tips con los que ir mejorando paso a paso. Te darás cuenta de que unas navidades comiendo sano, no tiene porqué ir de la mano con comer mal.

Planificación consciente

Antes de sumergirte de lleno en navidad, toma un momento para planificar conscientemente qué vas a comer estos días. Establecer límites y metas realistas te permitirá disfrutar de las fiestas sin arrepentirte después.

Bocados saludables

En lugar de dejarte llevar por aperitivos ricos en calorías, opta por opciones saludables y deliciosas. Puedes ofrecer una variedad de tapas que combinan ingredientes frescos y nutritivos. Desde hummus con crudités hasta brochetas de frutas orgánicas. Existen un sinfín de alternativas para satisfacer los antojos del comensal más selecto.

Diseña menús especiales

Diseña menús especiales para cada celebraciones, así podrás destacar los sabores más frescos y a la vez orgánicos. Por ejemplo: ensaladas de temporada con ingredientes locales, pescado a la parrilla con hierbas frescas y guarniciones coloridas a base de vegetales orgánicos. No lo dudes: pueden convertirse en las estrellas de tus fiestas.

Recuerda la bebida

No olvides cuidar tus elecciones de bebidas. Ofrece opciones de bebidas saludables, como aguas infusionadas con frutas frescas, tés herbales y batidos verdes que complementen la comida y mantengan a tus invitados (y a ti mismo) bien hidratados. ¡Puedes tomar una copa de champagne o de sidra para celebrar!

Controla las porciones

Mantén el control de las porciones: la clave es la moderación. Para ello, diseña las tapas con un tamaño adecuado que te permitan a ti y a los tuyos probar de todo, y no sufrir los efectos de un atracón al día siguiente.

¿Postres sanos? Si, también es posible

Los postres no tienen por qué ser sinónimo de exceso de azúcar y grasas. Ofrece alternativas saludables y deliciosas como tartas de frutas orgánicas, yogur con miel y nueces, o galletas integrales endulzadas naturalmente.

Hay miles de recetas con las que puedes crear postres sanos en cuestión de minutos y sin tener que ser un chef.

Incorpora Superfoods

Potencia tus platos incorporando superfoods que no solo añaden sabor, sino también beneficios nutricionales. Desde aguacates y quinoa hasta moras o frambuesas con poder antioxidante. Estos ingredientes pueden elevar la calidad nutricional de tus platos y añadirles un toque diferente a lo visto.

En tu tapería orgánica de referencia sabemos que la Navidad puede ser una temporada de comidas… ¡Sanas! Fomenta hábitos saludables en tu familia y si tienes dudas o necesitas probar algunas de las mejores tapas orgánicas para inspirarte … ¡Ven a visitarnos!

Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica

Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica

En este artículo vamos a abordar algunas de las preguntas frecuentes sobre la comida orgánica. Estas preguntas son muy variadas y diversas y pasan por valorar si son la alternativa más segura para la salud, o si realmente son los alimentos más nutritivos.

En este sentido, hay varios factores que determinan la respuesta a estas dos inquietudes, por ello que a continuación vamos a profundizar en este tema para darles una respuesta razonada.

Preguntas frecuentes sobre la comida orgánica

¿La comida orgánica es más saludable o más nutritiva?

Hay datos que permiten observar los posibles beneficios que se reportan en la salud de los alimentos orgánicos con respecto a los alimentos cultivados de la manera tradicional. Estos estudios han demostrado diferencias evidentes.

Pero en general, hay poca información que demuestre cómo estos se diferencian y cómo pueden ofrecer grandes beneficios para la salud en general. En todo caso, aquí puedes conocer las claves para iniciar una alimentación orgánica.

¿Hay desventajas por comprar productos orgánicos?

Una de las preocupaciones más frecuentes acerca de los alimentos orgánicos es precisamente el precio. Los productos orgánicos en la mayoría de los casos cuestan más que los alimentos equivalentes, cultivados con los métodos convencionales.

Sin embargo, mencionar que la diferencia de precio se deben en gran parte a las diferentes maneras de cultivas y los diferentes cuidados de los productos durante su crecimiento y producción.

Algunas recomendaciones de seguridad alimentaria

Ya sea que apuestes por basar tu alimentación en todo orgánico o hacer una mezcla entre alimentos convencionales y orgánicos, es importante que sigas estas recomendaciones:

  • Elige alimentos variados orgánicos:

La recomendación es consumir tantos productos orgánicos como te puedas permitir, de esta manera vas a tener una mayor variedad de nutrientes y ayudarás a disminuir las posibilidades de estar expuesto a plaguicidas o productos perjudiciales para tu salud.

  • Compra frutas y verduras de estación:

Esto deberás hacerlo siempre que puedas para que cuentes con productos frescos. De igual forma, priorizando los productos que puedas adquirir en el mercado local.

  • Lee cuidadosamente las etiquetas de los alimentos:

No todos los productos orgánicos lo son en la misma medida, ni todos los productos producidos por el método tradicional son tan malos. Por todo esto es fundamental leer las etiquetas de los productos y hablar con los productores siempre que sea posible.

Lava y refriega correctamente las frutas y verduras frescas

  • Lava y refriega correctamente las frutas y verduras frescas:

Con el lavado vas a eliminar la suciedad, gérmenes y cualquier resto de sustancias químicas de la superficie de frutas y verduras. Sin embargo, en muchos casos no es suficiente con lavar los productos con agua.

A veces, los químicos permanecen de manera superficial en los alimentos y son complicados de eliminar. Puede ayudar a disminuir los contaminantes el tirar las hojas exteriores de aquellas verduras de hoja. Del mismo modo, el pelar las frutas y verduras también marcará una diferencia positiva. Una solución clara y sencilla para solucionar este problema es acudir a los productos orgánicos, en la medida de los posible.

Estos son algunos puntos que debes tener en cuenta sobre la comida orgánica, y si te quieres seguir adentrando en este mundo, puedes contactar con Tapería Orgánica, te guiaremos de la mejor manera para que mejores tu salud general.

Mencionar también que, contamos con preparaciones especiales como las que encontrarás en nuestro blog. Además, si nos visitas, te atenderemos de la mejor manera para que disfrutes al máximo de una alimentación orgánica.

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

En este artículo te vamos a dar algunas recomendaciones para iniciar una gastronomía vegana, pequeños tips que te ayudarán a dar ese cambio en tu alimentación para incluir alimentos orgánicos.

Continúa leyendo y empieza a aplicarlos de forma muy progresiva, y verás como disfrutarás cada vez más de la gastronomía vegana. ¡Vamos a ello!

Recomendaciones para iniciar en la gastronomía vegana

Iníciate en la gastronomía vegana buscando productos frescos

En una dieta basada en alimentos orgánicos, es importante que las frutas y verduras estén en un óptimo estado, frescos y con buen aspecto.

En este sentido, hay algunos puntos que debes tener en cuenta, y entre ellos, te recomendamos comprar los alimentos directamente de los productores.

Empieza a veganizar tus comidas favoritas

Una estrategia bastante buena es ir paso a paso, sin prisas, prueba eligiendo entre dos o tres de tus preparaciones favoritas y busca un poco sobre como puedes sustituir algunos de sus ingredientes para agregar productos orgánicos. De esta manera, vas a ir acostumbrando a tu cuerpo a estos nutritivos alimentos.

Al utilizar este tipo de alimentos, puedes crear recetas igual de deliciosas, desde Tapería Orgánica Astrid te damos algunas ideas con las mejores recetas.  

Revisa las etiquetas para que reconozcas los alimentos de la gastronomía vegana

La mejor manera de reconocer productos orgánicos es revisando sus etiquetas, y en este sentido, comprobar su composición y sobre todo, si tienen alguna certificación importante, te dará señales positivas de que estás ante alimentos orgánicos de calidad.

Explora nuevos ingredientes

Esa transición hacia una dieta vegana puede ser bastante interesante si te abres a probar nuevas cosas, nuevas texturas y sabores. Hay todo tipo de recetas orgánicas para agregar a tu menú, por ello, sólo debes dejarte sorprender.

Planifica tu menú de la semana y ten a mano algunas recetas de gastronomía vegana

Una planificación nutricional es importante para todo aquel que inicie con una gastronomía vegana. Sobre todo, cuando haces cambios radicales en tu alimentación.

Entonces, ¿Cuál es la mejor manera de hacer una transición a una dieta vegana saludable que funcione? Sólo deberás organizar tus comidas y preparar las recetas que mejor te parezcan, y desde Tapería Orgánica Astrid te ayudaremos con ello.

Reglas básicas de nutrición para iniciar en la gastronomía vegana

Reglas básicas de nutrición para iniciar en la gastronomía vegana

Este principio es importante para cualquier persona, sean veganos o no. Ten en cuenta que todos nos beneficiamos de conocer un poco más acerca de los nutrientes que requiere el cuerpo para estar saludable.

Esto al mismo tiempo, es algo que deberás tener en cuenta junto con algunos de los secretos de la gastronomía orgánica, los cuales conocerás a detalle una vez ingreses al link.

A grandes rasgos, estos son los puntos importantes que deberás tener en cuenta para comenzar a disfrutar desde el día 1 de lo que puede ofrecerte una dieta vegana, hay muchas preparaciones interesantes y deliciosas que te van a ayudar con ello.

Por tal motivo, desde Tapería Orgánica Astrid podemos ser ese respaldo que buscas para disfrutar al máximo, comunícate con nosotros y conoce nuestro menú y demás detalles que tenemos para ti.

¿Cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos?

¿Cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos?

En la actualidad, es fundamental que sepas cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos. Ya que, si deseas llevar una vida sana, este tipo de alimentos podrá ayudarte a elaborar una dieta saludable.

Pero claro, hay un problema que llama la atención, y radica en el hecho que el mercado está saturado con productos que dicen ser orgánicos y que realmente no lo son en su totalidad. Por ello es fundamental que sepas cómo identificarlos y corroborar que la calidad es realmente la que dicen.

Desde Tapería Orgánica te ayudaremos con este artículo compartiendo las claves que te ayudarán a identificar un alimento orgánico de calidad y garantizar de esta manera que puedas elegir correctamente.

En este sentido, puedes complementar esta información conociendo las claves para elegir comida orgánica y llevar una mejor vida. ¡Toma nota y llévalo a la práctica!

Cómo identificar la calidad de los alimentos orgánicos

Aspectos en los que deberás fijarte para comprar alimentos orgánicos de calidad

Etiquetas y sellos orgánicos

Una manera sencilla para poder identificar la calidad de los alimentos orgánicos consta de revisar las etiquetas y sellos de los productos. Como ya mencionamos anteriormente, puedes buscar sellos de certificación orgánica que sean confiables y reconocidos.

Este tipo de sellos son los que te van a garantizar que el producto ya ha pasado por rigurosas pruebas y ha cumplido con todos los estándares necesarios.

Asimismo, es importante que prestes atención a las etiquetas que te indiquen la falta de pesticidas, herbicidas sintéticos o de modificaciones genéticas.

En este sentido, fíjate en términos como “libre de transgénicos”, “sin pesticidas”, “cultivo ecológico”, entre otros. Dichas indicaciones son una clara señal de que estás comprando alimentos orgánicos de calidad.

Investiga y consulta en fuentes confiables sobre alimentos orgánicos de calidad

Investigar y consultar en toda clase de fuentes confiables son aspectos importantes que identifiques alimentos orgánicos de calidad.

En la actualidad, podrás encontrar gran cantidad de organizaciones y sitios web dedicadas a promover la producción y el consumo de alimentos orgánicos.

Dichas fuentes confiables pueden aportarte listas de productores orgánicos que están certificados. Así como toda la información actualizada acerca de las regulaciones y los estándares de cada país.

Por otra parte, puedes buscar opiniones y testimonios hechos por otros consumidores que se preocupen por seguir una alimentación orgánica. Estas reseñas y experiencias personales te serán muy valiosas a la hora de tomar una decisión de los productos que vas a adquirir sobre qué tipo de alimentos orgánicos comprar.

Estas claves sin duda serán de gran ayuda, especialmente si no sabes cómo iniciar en el mundo de la comida orgánica.

En definitiva, identificar la calidad de alimentos orgánicos requiere una combinación de conocimiento, atención y de buscar en fuentes confiables.

Compra directamente a los agricultores locales que mantienen la calidad de los alimentos orgánicos

Compra directamente a los agricultores locales que mantienen la calidad de los alimentos orgánicos

Otra forma bastante efectiva para que puedas identificar la calidad de los alimentos orgánicos es comprando directamente a los agricultores locales.

Muchos de los pequeños agricultores siguen prácticas orgánicas para sus cultivos. Pero claro, en este caso no van a contar con la certificación oficial por los costos y trámites involucrados.

Al realizar la compra directa con los agricultores locales, puedes conseguir información de primera mano acerca de los métodos que siguen para sus cultivos y garantizar así la calidad orgánica en los alimentos.

Igualmente, puedes visitar los mercados de agricultores alrededor de tu área y hablar con ellos. Preguntarles acerca de sus prácticas agrícolas, si usan o no pesticidas, fertilizantes químicos y demás productos.

Por experiencia propia, los agricultores orgánicos van a estar encantados de compartir sus conocimientos y brindarte la confianza de que estás adquiriendo alimentos de alta calidad.

Con todo lo que te hemos contado, ahora si que tienes muchas alternativas, y además desde Tapería Orgánica podemos ayudarte a aclarar este tipo de dudas y si quieres degustaciones orgánicas exquisitas. Comunícate directamente con nosotros y te atenderemos encantados.

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Hoy aprenderás una serie de recetas orgánicas para recuperar tu figura tras los excesos del verano. Preparaciones que, sin duda, refuerzan la idea de que comer comida orgánica es delicioso, además de ser una de las mejores alternativas para mejorar tu salud.

En este sentido, es normal que una vez se acabe el verano hayas perdido un poco la forma. Por ello, te invitamos a continuar leyendo, pues no sólo te enseñamos algunas recetas orgánicas para recuperar tu figura, sino que también otras recomendaciones importantes que deberás tener en cuenta.

¡Toma nota para no perderte nada!

Recetas orgánicas para recuperar la figura luego del verano

Recetas orgánicas con productos saludables

Las siguientes reparaciones de recetas orgánicas serán un gran complemento para recuperar tu estado de forma luego del verano. Pero ten en cuenta que también será importante una buena actividad física y seguir un estilo de vida activo. Ya que el ejercicio físico es un complemento muy bueno de una dieta orgánica.

Antes de continuar, debes saber que estas recetas orgánicas entre sus ingredientes tienen bananas, aguacate o brócoli, además de otros alimentos sumamente saludables y nutritivos, que forman parte de preparaciones bastante deliciosas que conocerás a continuación:

Hummus de aguacate

Ingredientes:

  • Un aguacate
  • Dos cucharadas de crema o salsa tahini.
  • Una cucharada de comino.
  • Zumo de dos limones.
  • Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Cilantro fresco picado.
  • Sal y pimienta negra al gusto.

La preparación a seguir es la siguiente:

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora previamente picados y procesa hasta que tengas una consistencia suave y homogénea.
  2. Agrega sal y pimienta negra al gusto, vuelve a mezclar y sirve.

Espaguetis con brócoli

Ingredientes:

  • Ocho dientes de ajo triturados
  • 250 gr de espaguetis.
  • Dos ramilletes de brócoli.
  • 10 gramos de queso blanco.
  • Dos hojas de laurel picadas.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

Para preparar estos espaguetis con brócoli deberás:

  1. Cocinar el brócoli usando abundante agua con una pizca de sal. En el momento que esté listo, saca del agua y resérvalo.
  2. En una sartén, agrega un chorrito del aceite de oliva y sofríe los ajos junto con las hojas de laurel. Antes de que se empiecen a dorar, añade el brócoli desecho o machacado en compañía del queso blanco.
  3. Paralelamente, cocina la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
  4. Cuando la pasta está lista, verterla en dicha sartén y mezcla con el resto de ingredientes unos minutos antes de pasar a servir.
  5. Pon a punto de sal.

 

Tostada de aguacate

Tostada de aguacate

Ingredientes:

  • Un aguacate.
  • Dos rebanadas de pan integral.
  • Una cucharadita de aceite de oliva.
  • Medio tomate.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

El procedimiento para preparar esta receta orgánica es el siguiente:

  1. Tostar los panes.
  2. Corta cuidadosamente el aguacate en pequeñas rebanadas y procede a ubicarlos sobre las tostadas.
  3. Cortar el tomate en rebanadas y colócalo sobre el aguacate.
  4. Agrega sal y pimienta al gusto, luego agrega la cucharadita de aceite de oliva en las dos tostadas.
  5. Sirve cuando empiece a hervir y todos los sabores se integren.

 

Estas recetas orgánicas son bastante fáciles de realizar. Por ello, recuerda que en Tapería Orgánica Astrid encontrarás todo un menú con más preparaciones orgánicas que te encantarán. Así que ponte en contacto con nosotros para atender de la mejor manera.

Claves para iniciar en el mundo de la comida orgánica

Claves para iniciar en el mundo de la comida orgánica

Comer comida orgánica te dará grandes beneficios para tu salud y estilo de vida. Por ello, si quieres conocer algunas claves para iniciar en el mundo de la comida orgánica, este artículo es para ti. Pues vamos a compartir contigo todos los aspectos que debes tener en cuenta para seguir una dieta orgánica y disfrutar de todos sus beneficios.

Continúa leyendo y toma nota, pues el contenido que traemos desde Tapería Orgánica está cargado de información y datos interesantes.

Claves para aprender a comer comida orgánica

Planifica un menú semanal

Una forma interesante de comer comida orgánica sin gastar mucho dinero en la cesta de compras, es planificar minuciosamente un menú semanal que pueda ajustarse a tu presupuesto económico. De esta manera, cuando vayas a comprar, sólo elegirías aquello que necesites, además de ser aquellos alimentos más frescos y dejando de lado los ultraprocesados.

Compra las frutas y verduras enteras

Una manera interesante de iniciarse en el mundo de la comida orgánica es comprando las frutas y verduras enteras en lugar de los productos procesados. Ten en cuenta que los productos procesados normalmente contienen ingredientes desfavorables para la salud, como son los conservantes o saborizantes artificiales.

Comprar alimentos enteros y orgánicos te va a permitir conocer a detalle lo que le das a tu cuerpo. Además de asegurarte que estás consumiendo alimentos nutritivos y frescos.

Apuesta por proteínas magras

A la hora de seleccionar las fuentes de proteínas en tu dieta, es fundamental que estas sean magras y saludables. Opciones como el pollo, el pescado, pavo o los frijoles son buenas alternativas para llevar el consumo de proteínas sin necesidad de probar productos químicos y con hormonas añadidas.

Eso sí, asegúrate el leer las etiquetas y busca los productos orgánicos para que tengas una dieta bastante equilibrada y saludable.

Cocina en casa

Cocina en casa

Cocinar en casa sin duda, es una excelente forma de asegurarte comer comida orgánica de alta calidad. Al cocinar tus comidas en casa, tendrás el total control total de los ingredientes que estás usando. Así podrás elegir ingredientes orgánicos, frescos y saludables, de acuerdo a tus preferencias.

Asimismo, podrás experimentar con una gran variedad de recetas orgánicas y elaborar comidas mucho más nutritivas y sabrosas.

Por ello, en Tapería Orgánica contamos con una gran cantidad de preparaciones deliciosas que debes probar para deleitar tu paladar de una forma bastante saludable.

Iniciarse en una alimentación orgánica es algo que no sólo se trata de una decisión saludable para nuestro cuerpo, sino que también para el medio ambiente y la economía local.

En todo caso, para que puedas hacer de la de manera correcta, es importante que te tomes tu propio tiempo, incluyendo estos alimentos de una forma bastante progresiva para que realmente afiances este gusto que tantos beneficios traerá a tu vida.

Desde Tapería Orgánica podemos ayudarte en este sentido, y es que no sólo podrás encontrar mucha información acerca de la comida orgánica y este estilo de vida en nuestra web. Sino que también tenemos preparaciones y todo un menú de comida saludable que, al probar, vas a disfrutar bastante. ¡Contacta con nosotros y estaremos encantados de atenderte!

Merienda saludable en Málaga: café y snacks orgánicos

Merienda saludable en Málaga: café y snacks orgánicos

Llevar una dieta equilibrada es una misión importante en el día a día para cuidar nuestro organismo. Sin embargo, muchas personas se quedan sin ideas para hacer una merienda saludable en la ciudad de Málaga.

En este post, Astrid Tapería Orgánica te muestra algunos ejemplos que puedes encontrar en nuestro establecimiento para tener una merienda saludable. Todo ello acompañado de un café delicioso y alimentos completamente orgánicos para cuidar tu línea. También tenemos opciones más dulces, pero sanas, para aquellos con el apetito más goloso.

Nuestra carta

Se acerca el verano y las altas temperaturas. Málaga es una ciudad que acusa del buen tiempo mediterráneo, pero hay momentos que se puede hacer difícil de soportar. Como opciones, en Astrid os ofrecemos una carta de zumos 100% naturales bien fresquitos para combatir esas horas de calor intenso. Todo ello respetando en buen sabor de las frutas de origen orgánico y recién exprimidas.

Siéntate en nuestra terraza y disfruta de un delicioso café tratado con mucho cariño por nuestros camareros. Acompaña la bebida con un delicioso croissant recién horneado o un trozo de nuestra tarta de almendra ¡Nuestra especialidad dulce!

Si buscas un toque más dulce, te presentamos nuestra pastrafola. Se trata de una tarta típica de Argentina rellena de dulce de batata o de membrillo. Te sorprenderá su sabor y textura.

Además, para aquellas personas más de meriendas saludables saladas, tenemos una amplia variedad en nuestra sección de panadería:

  • Mollete
  • Plan brioche
  • Regañás

Combina una dieta equilibrada con una merienda saludable

Una dieta o alimentación equilibrada es aquella que nos aporta todos los nutrientes necesarios para el correcto y óptimo funcionamiento del organismo.

Lo más importante para que una dieta sea equilibrada es que aporte las cantidades necesarias de macronutrientes (los hidratos de carbono, las proteínas o grasa) y micronutrientes (las vitaminas o minerales).

Que una alimentación o una dieta se considere adaptada, quiere decir que esta personalizada según las características individuales de la persona como el sexo, la edad, la altura o el estilo de vida, entre otros.

Hay que garantizar en el organismo un aporte correcto, variado y completo, de nutrientes. Hay ciertas dietas que son muy estrictas en el aporte diario y cuesta mucho mantener el compromiso. Una opción es alejarse de la monotonía, sin dejar de lado el cuidado de la alimentación.

Es necesario llevar una dieta que aporte la energía que nuestro cuerpo necesita tanto para el correcto funcionamiento del mismo, como para prevenir el sobrepeso o posibles patologías.

Una opción de merienda saludable puede ser un día un bowl de avena, yogur y arándanos, pero a la siguiente semana cambiarlo por piezas de fruta o molletes de pan integral. Los refrescos se pueden cambiar por zumos naturales fríos de todo tipo de sabores, todo a tu elección.

Si te interesa una opción de merienda saludable en la ciudad de Málaga visita nuestro establecimiento en Calle Calderón De La Barca 6, Local 2 y 3 esq. con Ferrán González, 29005 Málaga, España. Disfruta de la mejor combinación de comida saludable y deliciosa. ¡Llama ahora y haz tu reserva!

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